寒い日には…

外は雪が舞う寒い日のランチには、キヌアと根菜タップリのスープが、身体の中から温まてくれます。蓮根入りのコーンブレッドをディップしながら食べても美味しいのです…

***このスープは油を使わず根菜野菜を重ね煮して煮込んだものですが、野菜の旨味がしっかり出てとても美味しいスープです。