9/28/2016

NF野菜とhanakoパンの日!


本日、お昼頃…

Natural Farmingさんの自然栽培無農薬野菜、5分&7分づき米、玄米が届きます。
有機豊後農園さんの天然酵母パンは本日、お休みです。 

hanakoさんの天然酵母パンが届きます!焼きたてホカホカもっちりの各種ベーグルやプチパン、シナモンロールなどなど…


皆様のご来店、お待ちしております!


9/27/2016

マクロビオティック基本クラス日程一覧…


マクロビオティック基本クラス
年内の日程一覧です!
初めての方は、陰陽のおはなし会、基本①②を受けられることをお薦めします。
しかしながら、単発でどのクラスから受けることも可能ですので、
お気軽にご参加ください。今後も基本①②③は、続けて開催していく予定です。
同じクラスを2回、3回と何度も受講されて自分のものとされる方もいらっしゃいます。皆様のご参加、お待ちしております!

10月6日(木) 11:00-13:30
マクロビオティック基本クラス④
≪メニュー≫
・おめでとう(洗い方、効用と作り方)
・根菜のうま煮(美味しい作り方とコツ)
・板麩のチンジャオロース(板麩の扱い方、美味しい作り方)


10月22日(土) 11:00-13:30
マクロビオティック基本クラス②
≪メニュー≫
・玄米の炊き方 (土鍋)
・切干大根(乾物の扱い方、作り方)
・大豆からあげ(カラッと揚げるコツ)


11月8日(火) 11:00-13:30
マクロビオティック基本クラス⑤
≪メニュー≫
・雑穀入り玄米ごはん(雑穀の扱い方)
・レンコンの金平(レンコンの切り方、効用と作り方)
・車麩の揚げ煮(車麩の扱い方、揚げ方、美味しい作り方)


11月26日(土) 11:00-13:30
マクロビオティック基本クラス③
≪メニュー≫
・玄米粥(効用と作り方)
・小豆南瓜(効用と美味しい作り方)
・ひじきこんにゃく(乾物とこんにゃくの扱い方、効用と作り方)


**すべてに他に2品、マフィンと穀物コーヒーが付いたお得なクラスです。
***メニューが都合により変更になる場合があります。予めご了承ください。

料金:3,200円
定員:各10名
ご予約/お問合わせ先:Life Gallery 花(097-573-7711)


9/26/2016

Oatmeal Cookies...

オートミールクッキー、香ばしく焼き上がりました!
いつものようにクルミとレーズン入り…
好評につき、最近しばしば焼いております。
(卵・砂糖・乳製品不使用)

9/25/2016

ナスとピーマンの味噌炒め…

 季節は夏から秋へ。少しづつ控えていきたいものもまだまだ続く夏野菜…陰性が強い夏野菜をお味噌の陽性パワーでバランスを取りましょう。お味噌で炒めてしっかりと味付けした一品、ご飯がすすみます!

9/24/2016

マクロビオティック基本①週末クラス…

 玄米…まず"籾より"をします!

 調理器具諸々…

 麦味噌と豆味噌…味噌の陰陽バランス!

まず玄米ごはんをよく噛んでいただいて、噛むことを体験していただきます!

マクロビオティック基本クラス①週末クラスが終了しました。何名かのキャンセルが出て予定より小さなクラスとなりましたが、皆様、少しずつでもマクロビオティックを普段の生活に取り入れていこうと思われてる方ばかりで、とても熱心に耳を傾け、メモを取り、質問をして…とても有意義で和やかなクラスとなりました。週末クラスは、今後②③と続きますので、ぜひ基本を理解していただいてできるところからマクロビオティック生活を始めましょう!ご参加、ありがとうございました。

9/23/2016

明日は、マクロビ基本クラス①…


いよいよ明日です!
お天気もまずまず、皆様、お気をつけてお越しください。
駐車場に限りがありますため、近隣に停めていただくことになりますこと、
ご了承くださいませ。

マクロビオティック基本クラス①  
マクロビオティックって何?全くマクロビオティック料理を知らない、マクロビオティックの料理本をみても切り方が微妙にわからない、陰陽の意味がよくわからない等々、初心者の方向けのクラスです。このクラスでは、マクロビオティックの陰陽、お料理の仕方を丁寧に説明をしながら、デモ形式で進めさせていただきます。

≪メニュー≫


  • 玄米:準備、洗い方、炊き方(圧力鍋)
  • 味噌汁:だしの取り方、基本の作り方
  • 金平ごぼう:陰陽の切り方、炒め方、意味と効用


  • その他2品、たくあん、穀物コーヒー、マクロビマフィンをお付けして
    雑談しながら、召し上がっていただきます。

    日時:9月24日(土) 11:00ー13:30
    料金:3,200円 
    ご予約/お問い合わせ:Life Gallery 花(097-573-7711)


    プーの丘さんの無農薬葡萄…

    葡萄農園プーの丘さんより、無農薬の葡萄が届きました!
    とろけるような美味しさです!