マクロビオティック的鏡開き2016…

今年もやはり塩ぜんざいを作る予定で小豆を炊き始めたら、小豆南瓜を作ってしまいました。そして、例のごとく、小豆南瓜の中に焼いた玄米餅を入れて「鏡開き」として、無病息災を願いました。ぜんざいにあらず…と思いきや、とても美味しい塩ぜんざい（南瓜の甘味）なのであります。お試しください！