2/29/2012

Seattle-Day3

Cold rain/snow: 2℃

Leap Day

2/28/2012

Seattle-Day2

晴れ:3℃
クリスピーな静かな夜明け
I-5のフリーウェイ入り口から見るカスケード山脈
カナダに向かって右側は、カスケード山脈

左側は、ピュージェット湾の向こうに見える
オリンピック山脈の雪景色
エバレットマリーナには、個人所有のヨットが停泊
エバレット湾に浮かぶジェティアイランド
エバレットの自然食品店
スノーアイルコープ
 少しファンキーでヒッピーな雰囲気

古いビルを利用している
ため床も古ぼけて…

ローカルの野菜や果物や
品物が並んで…
ランチ:エンジェルヘアーとべジタブル
トマトソースパスタ
ディナー:小豆入り玄米、金平、
グリーン(ケイル、人参、大根葉、ビートの葉)
炒め物とお気に入りのグレインミートステーキ


2/27/2012

Seattle...Day1

曇り/雪:4℃
機内荷物受け取り到着エリア
係員はゼロ!
早朝のため、ひと気がない到着ロビー
シアトルマリナーズのセイフコフィールド
隣には、シアトルのアメフトチームの本拠地、
シーホークススタジアム

フリーウェイから見るダウンタウンシアトル
シアトルのシンボル、スペースニードル

ローカルのナチュラルマーケット、PCC
きれいに並べられたオーガニックの果物

グリーンが瑞々しいオーガニックの野菜
種類が豊富なソイ(豆乳)やライス
アイスクリーム群
いろいろな種類の大豆やグルテンや
豆腐のソーセージやハムが揃って…
ホームメイドのオーガニックのスコーンや
マフィンやシナモンロールなどなど…
早速、巨大なビーガンのクランベリーと
レーズンスコーンを!
スコーンのおこぼれを待つシェルビー

2/24/2012

誠に勝手ながら…


明日2月25日(土)から3月7日(水)までお休みさせていただきます。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。

3月8日以降のご来店をお待ちしております。


ランチのご予約、その他お問い合わせやメッセージ等は、下記のアドレスまでメールを
お願い致します。

lifegalleryhana@gmail.com

2/23/2012

Wax Flower-ワックスフラワー


小さな花が可憐なワックスフラワー…通常なら、濃い紅色の梅が咲いて目を楽しませてくれるお堀端も今年は、まだ蕾も固く閉じています。その梅を思わせるようなきれいなピンク色の花が、春を思わせてくれます。

2/21/2012

いのちのわin大分


3月11日がやってきます。3月10日(土)と11日(日)、大分市の若草公園でイベントが開催されます。青空マルシェやカフェ、野外ステージではbaobabをはじめ、いろいろなグループのライブ演奏もあるそうです。子どもたち向けにワークショップもあります。11日には、「ふるさと」を歌って、祈り、そして、さよなら原発集会とパレードが行われます。
とても意義あるイベント…参加して一緒に時間を過ごしましょう!

2/20/2012

穏やかな…

週末とは、打って変わって穏やかな良い天気…
お店いっぱいに、緩やかな音楽が溶けていきます。
春もすぐそこに…そう感じさせてくれます。

2/19/2012

お知らせ


誠に勝手ながら、2月25日(土)~3月7日(水)までお休みさせていただきます。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。

2/18/2012

予約と入荷のご案内

玄米餅、ヨモギあんこ入り餅の予約を明日、日曜日締め切りでお受付しております。
お渡しは、木曜日となります。いよいよお餅も最後に近づきました。
ご希望の方は、下記まで。
Life Gallery 花: 097-573-7711/lifegalleryhana@gmail.com

明日、日曜日は、Natural Farmingさんのお野菜、玄米、7分搗き米、5分搗き米、
そして天然酵母パンが入荷します。
欠品となっていました、人気のジンジャーティ、チャイ、アールグレーも入荷しました。

皆様のご来店、お待ちしております。

マクロビ基本クラス開催!


 



3回目の開催となるマクロビオティック基本クラスNO.1。
粉雪が舞い散る寒さがきびしい中、ご参加いただいた皆様、お疲れ様でした。
デモの後、いつものように会食をしながら、質疑応答が行われました。
和気藹々の中、今回も和やかなうちに終了しました。

*最後の片付けもお手伝いいただきましてありがとうございます。

2/17/2012

明日は、マクロビ基本クラス!

明日は、マクロビオティック基本クラスNo.1~週末コース③です!
ご参加をご予約いただいているお客様、お待ちしております。
とても寒くなる予報ですので、どうかお気をつけていらしてくださいませ。

時間:11:00~13:30
料金:2,500円
場所:Life Gallery 花

《メニュー》
  • 玄米:準備、洗い方、炊き方(圧力鍋)
  • 味噌汁:だしの取り方、基本の作り方
  • 金平ごぼう:洗い方、陰陽の切り方、炒め方、意味と効用

  • マクロビオティックの陰陽、お料理の仕方を説明をしながらのデモ形式。
    デモのあと、副菜、漬物、穀物コーヒー、マクロビスィーツをお付けして
    会食と質疑応答。

    従いまして、本日は勝手ながら、明日の準備のため、15時で営業を終了させていただきます。

    2/16/2012

    WENGER Knife


    スイスのウェンガーナイフ…お客様が持って来てくださいました。
    彼女の推薦どおり、ケーキもパンもスパーッとよい切れ味です。
    さすがスイス製です。
    Hさん、ありがとうございます!

    2/15/2012

    ごぼうとこんにゃくの味噌煮


    ごぼうを斜め薄切り、下処理したこんにゃくは短冊切り。ごぼうを胡麻油か菜種油でいためて、次にこんにゃくをいため、少しの水で蒸し煮します。ごぼうが煮えたら、麦味噌を上にのせて、蓋をしてお味噌がふっくらとなったら、全体を優しくかきまぜて、火からおろして味をなじませます。

    見た目は、地味ですが、柔らかく煮えたごぼうとお味噌が絶妙においしい1品です。
    ごぼうとこんにゃくで、繊維質も取れて、お腹の中をきれいにしましょう。

    2/14/2012

    Happy Valentine's Day Chat

    皆さん、お茶とchocolateとジョアンさんhomemadeのheart-shaped cookiesをつまみながら楽しくChat! 今日のassignmentとして自分自身へ贈るValentine's cardを作成したり…あっという間に90分は過ぎていきました。

    来月は、3月13日(火)の開催です。

    Tofu-Carob Cake w/ Love

    Happy Valentine's Day!

    ヘルシーにお豆腐とキャロブにクルミを入れて焼きました。
    もちろん、卵、お砂糖、乳製品不使用の
    マクロビケーキです。

    2/13/2012

    I am Snowman...



     僕は、れっきとした雪だるま香合です…

    2/12/2012

    Upcoming Events and Exhibits…


    2月14日(火) 3:00-4:30pm
    Healing English at Hana

    ジョアンさんと『花』で英会話力アップを兼ねて、
    カジュアルな英会話を楽しみましょう。

    会費:1000円(One drink 込み)
    持参:何も要りません。
    問い合わせ/予約先:Life Gallery 花 (097-573-7711)


    2月18日(土) 11:00~1:30pm 
    マクロビオティック基本クラスNo.1
                   ~週末コース③(定員一杯)
    《メニュー》
  • 玄米:準備、洗い方、炊き方(圧力鍋) 
  • 味噌汁:だしの取り方、基本の作り方 
  • 金平ごぼう:洗い方、陰陽の切り方、炒め方、意味と効用 

  • マクロビオティックの陰陽、お料理の仕方を丁寧に説明をしながらのデモ形式。
    デモのあと、副菜、漬物、玄米コーヒー、マクロビスィーツをお付けして会食と 質疑応答。

    料金:2500円


    3月11日(日)~3月30日(金)
    岩佐まゆみ 
    フィルム・インスタレーション展 「きれい・ごと」

    コンセプチュアルアーティストであり、高校の美術教諭の岩佐さんによる
    東日本大震災以来、本質的に大切な「きれいごと」について考えていった上で
    撮影したリバーサルフィルムを使用したインスタレーション(空間演出)展示。


    4月(日時は未定)
    Movie Talk at Hana

    シネマ5の大西さんをお迎えして、お薦めの映画、映画の裏話などなど、
    お茶を頂きながら楽しいお話を伺います。
    詳細が決まりましたら、後日お知らせ致します。

    2/11/2012

    What a nice day!























    別府の扇山、まるで絵画のようで…
    最高のドライブ日和です!

    2/09/2012

    Healing Meditation at Hana

    ジョアンさんの説明に耳を傾けて…
    音楽と自分の意識に身体を任せて…
    身体の中に意識を持っていって優しくストレッチ
    カモミールティとTofuバナナケーキで談笑

    寒さ、厳しい中、メディテーションに集まってくださった方たち。今日は、部屋の中でゆっくりと身体を動かしながら、リラックスしていただいて、静かな時間を共有できたクラスでした。

    来月は、3月8日木曜日の開催です。

    2/08/2012

    明日、木曜日のお知らせ


    1)  Meditation at Hana
           『花』でメディテーションクラスがあります。
           冬の満月のエネルギーを一杯いただいてジョアンさんと
           メディテーション(瞑想)で心と身体をリラックスさせましょう!
           クラスの後は、雑談をしながら、『花』のマクロビスイーツと
           ハーブティを召し上がっていただけます。

           日時:2月9日(木)7:00pm-8:15pm 
           会費:1500円(ハーブティ&マクロビスィ-ツ付)
           問い合わせ/予約先:Life Gallery 花 (097-573-7711)

    2)  Natural Farmingさんから、お野菜、麦味噌、玄米味噌、玄米、
           7分搗き米、5分搗き米、天然酵母パン、そして玄米餅とよもぎアンコ餅が届きます。

    3)    ハマモトカヨ個展「絵の具箱の旅」 開催中です。
           いよいよ2日を残すだけとなりました。
           売上げ金の一部は、東日本被災地へ寄付をされるそうです。


          明日も引き続き、雪のちらつく厳しい寒さになりそうですが、
          皆様のご来店をお待ちしております。

    大根ともちきびのスープ仕立て

    昆布をしいて大根ともちきびを昆布だしまたは、水とお醤油、塩でコトコトと煮込んで、
    優しい味のスープ仕立てにしました。

    2/07/2012

    Restless

    Gus Van Sant's love story...
    It's just cute love story, whatever the review is not good.
    I loved it!

    Moon or Light?

     It's too far away through the filter.

    2/06/2012

    音楽時間


    アートプラザでライブコンサートがありました。畠山美由紀さんの歌声はもちろんのこと、
    ピアノ、ギター、ドラムの素晴らしいメンバーの面々。最後は、全員で「ふるさと」を歌って…
    しっとりと楽しい時間を過ごすことができました。
    なんといってもアートプラザは、お店からホップ・ステップ・ジャンプの場所にあり、
    気軽に行くことができ、本当に有難いです…

    木曜日は...Meditation at Hana


    “カフェ花で心と体をリラックスさせましょう…”

    今週木曜日は、『花』でメディテーションクラスがあります。
    冬の満月のエネルギーを一杯いただいてジョアンさんと
    メディテーション(瞑想)を体験してみませんか!
    クラスの後は、雑談をしながら、『花』のマクロビスイーツと
    ハーブティを召し上がっていただけます。

    日時:2月9日(木)7:00pm-8:15pm 
    会費:1500円(ハーブティ&マクロビスィ-ツ付)
    問い合わせ/予約先:Life Gallery 花 (097-573-7711)

    2/05/2012

    お知らせ

    おかげさまで、2月18日(土)開催予定の
    “マクロビオティック基本クラスNo.1~週末コース②”は、定員一杯となりました。 
    ご興味を持ってくださいました皆様方、お問い合わせありがとうございました。 

    《メニュー》
  • 玄米:準備、洗い方、炊き方(圧力鍋) 
  • 味噌汁:だしの取り方、基本の作り方 
  • 金平ごぼう:洗い方、陰陽の切り方、炒め方、意味と効用 

  • マクロビオティックの陰陽、お料理の仕方を丁寧に説明をしながらのデモ形式。 デモのあと、副菜、漬物、玄米コーヒー、マクロビスィーツをお付けして会食と 質疑応答。

    2/04/2012

    STEELPAN-スティールパンの音色

    偶然、豊後高田で結成されている真玉夕陽ソニック(**)のライブ演奏を聴きました。
    初めて聴くその不思議な優しい響きの音色を発するスティールパン…演奏の後、
    試しに触らせていただきましたが、ちゃんとドレミの音階もあって、撥のたたき方で
    音色も変わって、とてもきれいで不思議な楽器です。

    **真玉夕陽ラボとして、「真玉海岸の夕陽」を中心に演奏やワークショップを
          開いたり活動中。ちなみにスティールパンは、カリブ海生まれで、もともとは
          ドラム缶から作られた楽器だそうです。

    2/03/2012

    節分寒波…

    今朝は冷え込みましたが、日中は、日差しがあるためお店の中はポカポカです。
    今日は、節分。今夜は、豆まきです…「鬼はそと~、福はうち~」

    明日、土曜日は定休日となっております。
    日曜日は、Natural Farmingさんから、お野菜、お味噌、玄米、天然酵母パンが届きます。
    今は、いろいろな種類のカブや青菜がたくさん!

    引き続き、ハマモトカヨ個展「絵の具箱の旅」 開催中です。
    いよいよ最後の一週間になります。そして、日曜日は、ハマモトさんが在店します。
    是非お立ち寄りください。

    Have a nice weekend!!
    Contact: lifegalleryhana@gmail.com