寒い日には…

今日も朝から極寒が続きます。このような日は、根菜具だくさんのお味噌汁が身体に沁みます。おダシは、昆布ダシ8：干し椎茸ダシ2の割合で、お味噌は、麦味噌6：豆味噌4で、身体を温める調合にします。ほっこり美味しいお味噌汁で身体もポカポカに！