リンゴの葛煮…

お正月が終わって、七草粥をいただく日…昨年暮れからお正月にかけて忙しさやたくさんのご馳走で胃腸が弱っているこの時期、リンゴの葛煮をいただきましょう。蒸したリンゴにほんの少しの塩で味付けした葛をとろりとかけただけ。葛が疲れた胃腸を優しく整えてくれます。