1/09/2014

根菜カレー…

いろいろな種類の蕪、大根そしてレンコンにジャガイモ、人参、玉ねぎをふんだんに入れたカレーです。お肉など動物性がなくても根菜だけで美味しいカレーができます。しかし、この時季、カレーは陰性すぎて身体を冷やしてしまいますので、豆味噌を入れて少しでもバランスを取ります。豆味噌を入れることで、コクや旨みが出て美味しさ倍増です!

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