和菓子作り体験！

今日は、能楽堂で開催された京都在住、人気の和菓子ユニット「日菓」さんのワークショップに参加してきました。和菓子作りの難しさと楽しさを体験できて良い時間を過ごすことができました。マクロビ和菓子を作って『花』でお出しできるようになりたいですね…