里芋の煮っころがし…

里芋の皮をざっとむいて、塩でぬめりを取ります。水で洗い流したあと、コトコトと煮ていきます。串がスッと通るまで煮えたら、少しのお醤油を回し入れます。たったそれだけ…優しいお味でほっこりできあがりました！Natural Farmingさんの里芋は、粘り気、そしてほんのり甘味もあってとても美味しいんです。