セイタン作り…

時間がない時は、缶詰のグルテンミートや大豆ミートを代用しますが、できる限り時間がある時にグルテン粉で自家製セイタン(グルテンミート)をまとめて作っておきます。手間と時間はかかりますが、安全で美味しいセイタンが出来上がります。来週末から始まるマクロビオティックスクール中級クラスで作っていただきますので、中級クラス受講の生徒の皆さん、お楽しみに！