いよいよ明日です！

『花』お馴染みの作家さんが一堂に集まり、明日からの“花の日々”の展示搬入中の様子…

度に5人の作家さんの展示販売と制作過程のパネル展示等々、お楽しみいただけると思います。明日、10月1日から13日まで、いろいろなワークショップ、演奏会、お話し会など、盛りだくさんですので、何回でもご来店ください！作家さんセレクトのギフトボックスもご用意しております。

まず、明日初日のワークショップは、陶芸家、北村忠裕さんによる小鉢・小皿手作り体験です。皆さま、お気軽にお立ち寄りください。

時間：14:30-16:00

料金：1,700円（マフィン・ドリンク付き）

根菜の季節…

金平の材料で、大き目に切って煮つけしました。蓮根、ゴボウと人参…やはり、ゴボウをまず匂いが甘く変わるまでじっくり炒めることがポイントです。ひたひたの水で根菜に火が通るまで煮たら、お醤油を回し入れるだけ。お砂糖など入ってないのにしっかり照りも出て美味しく出来上がりました！

西の空…

18時過ぎには、西の空はすでにこんな状態…段々と日が短くなります。

明日もいいお天気となることでしょう！

ライアー演奏会のお誘い…

10月2日(木) 14:30-16:00

“ライアーアンサンブルふう”の演奏会
昨年12月にクリスマスに演奏していただいた“ライアーアンサンブルふう”さんのライアー演奏会が再び、『花』で開催されます。参加料は、無料ですが、ドリンク代として500円いただきます。秋を感じる午後、お茶を飲みながら、ライアーの優しい音色で癒されませんか。まだまだお席は十分ありますので、皆さま、ぜひお気軽にお立ち寄りくださいませ！

こちらは、昨年の演奏会の様子です…ほんわかと優しい音色が店内を包みます！

秋晴れの週末…

秋晴れの金曜日…明日もお天気よさそうです！
明日、土曜日は定休日となります。
あさって、日曜日は、Natural Farmingさんの自然栽培の露地野菜、天然酵母パン
（有機豊後農園）、麦/玄米味噌、3分＆5分＆7分搗き米、玄米が届きます。
ご来店、お待ちしております!

Have a nice weekend!

Contact: lifegalleryhana@gmail.com

お味噌の季節…

津高さんの麦味噌・玄米味噌が届いています。涼しくなるとお味噌の消費量が多くなるのか、皆さま、2個3個とお買い求めいただいています。特に津高さんのお味噌は、手作りで2年かかって熟成されているため深いコクがあって美味しいため、リピートされる方がほとんどです。一度、お試しください！

野菜とパンの日！

本日、木曜日、11時頃、Natural Farmingさんの無農薬無化学肥料の野菜、天然酵母パン（有機豊後農園）、麦/玄米味噌、3分＆5分＆7分搗き米、玄米が届きます。
ご来店、お待ちしております!

栗の季節がやって来た…

採り立てホヤホヤ、無農薬の栗…ただいま販売中！

ふっくらホッコリお芋のような栗です。いかがですか？

10月のイベントアップデイト…

 Petit bonheur
「布のBagと暮らしの小物展」10/19(Sun)-11/7(fri)

『花』にて初めての個展をしていただくPetit bonheurさんから出来立てホヤホヤのご案内のハガキが届きました。これから深い秋に向かって素敵なバッグや暮らしの小物が展示販売されます。今から、ワクワクです。皆さまもどうぞお楽しみに！

やまぼうしの実…

友人宅の庭の木にたくさんつけていた赤い“やまぼうし”の実。初めて見るこの実は、食することができるということで、食べてみると中身は黄色っぽくてちょっぴりねっとりして甘い！見かけは、イボイボで鳥さえもついばまないくらい、美しいとは言えないのですが、赤い色がなんとも可憐で可愛いのです。

小豆南瓜…

急に気温も下がって秋めいて来ました。そろそろ、夏の疲れが出て、風邪を引きやすくなったりするのもこのような時期です。小豆南瓜で、水分の摂りすぎで疲れた腎臓を労わってあげましょう。もちろん、お塩だけの味付けですが、南瓜の甘さでとても美味しく出来上がります。小豆と南瓜、ぜひ、皆さんもお作りください！

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10月7日(火)  19:00～
マクロビオティックお話し会
　　　　　　　　～季節の変わり目の過ごし方～
夏でゆるんだ身体の整え方をお食事方法も含めてお話しさせていただきます。
ご興味のある方は、お気軽にご参加ください！

葡萄農園“プーの丘”のブドウ…

完全早生自然栽培でブドウを作られている“プーの丘”の山下さんご夫婦をお訪ねしていろいろなお話しを伺いました。栽培をされて18年になるそうですが、それまでのいろいろなご苦労話や長年住まわれたイギリスでのお話し、一般に栽培されているブドウの怖いお話しなど、とても興味深くお聴きしました。そのお2人の情熱とお人柄を反映するような深みのある甘いこだわりのブドウ…『花』の店頭で、ぜひ、味わっていただきたいと思います。

マクロビオティック基本クラス…

朝から雨の中、多くの方にご参加いただいた「マクロビオティック基本クラス」…無事終了しました。玄米の洗い方、だしの取り方、ごぼうの洗い方、陰陽の切り方等々、意味や効用を理論も交えてのデモストレーション。デモの後は、ゆっくりとよく噛んで味わっていただきました。ご参加の皆さまの正直で温かいご感想、ご意見のつまったアンケート用紙に目を通しながら、マクロビオティックをもっと皆さまとシェアしたく、今後の励みとして前進していきたいと思いました。ご参加いただきましてありがとうございました。
次回のクラス、スケジュールが決まり次第、お知らせさせていただきます。
今後ともどうぞよろしくお願い致します！

明日の営業について…

明日、金曜日は、マクロビオティック基本クラス開催のため、14時からの営業となります。ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。

明日は、マクロビ基本クラス…

いよいよ明日です！
皆さま、筆記用具をお持ちください。
ぎりぎりまで準備がありますため、10時45分から受付させていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。

マクロビオティック基本クラス
マクロビオティックの理論と料理の基本クラス…マクロビオティックの料理本をみても切り方が微妙にわからない、陰陽の意味がよくわからない等々、初心者の方向けのクラスです。
このクラスでは、マクロビオティックの陰陽、お料理の仕方を丁寧に説明をしながら、
デモ形式で進めさせていただきます。

≪メニュー≫

玄米：準備、洗い方、炊き方（圧力鍋）

味噌汁：だしの取り方、基本の作り方

金平ごぼう：陰陽の切り方、炒め方、意味と効用

その他2品、たくあん、穀物コーヒー、マクロビマフィンをお付けして
雑談しながら、召し上がっていただきます。

日時：9月19日(金) 11:00ｰ13:30
料金：3,000円
定員：10名 (満席)
場所：Life Gallery 花
ご予約/お問い合わせ：Life Gallery 花（097-573-7711）

野菜とパンの日！

本日、木曜日、11時頃、Natural Farmingさんの無農薬無化学肥料の野菜、天然酵母パン（有機豊後農園）、麦/玄米味噌、3分＆5分＆7分搗き米、玄米が届きます。
ご来店、お待ちしております!

ご案内…

『花』でも大変お馴染で、毎月のようにお世話になっています2人の作家さん、
“椎原由紀子”さんと“さいとうやすか”さんが臼杵市の素敵なお花屋さんで個展をされます。
ぜひドライブがてら臼杵まで足を延ばされませんか。
会場の“花屋ハル”さん、チャーミングでおしゃれな可愛いお花屋さんです！

「collage」
9/19（金）～29（月）
花屋ハル
臼杵市江無田239-6
営業時間9:00～19:00
定休日　木曜

さいとうやすか：ポストカード・絵本・イラスト作品
tamada145：レジンアクセサリー・マグカップ
haru：リース・花オブジェ
椎原由紀子：シルクスクリーン作品

hanakoさんのパンの日！

本日、水曜日のお昼ごろ、hanakoさんの天然酵母パンが届きます！
焼きたてホカホカもっちりの各種ベーグルなど…
お待ちしております！

Farmer's Market @UNU

 所用の合間に覗いてみました。都会の真ん中で繰り広げられるおしゃれで意義あるマーケットでした。ゆっくりまた訪ねたい！全ての機器を忘れ、美味しい写真が取れなかったためマーケットの風景をお見せできないことが残念です。

その青山ファーマーズマーケットを運営している男子たちが出している本が中々素晴らしいのです。野菜についての「これからの野菜の食べ方」は、分かり易い説明と鮮明な写真。「畑レシピ」は、マクロビオティックではないのですが、写真が美しく美味しそうでシンプルなレシピが満載です。

青山ファーマーズマーケット＠国連大学前…また改めてカメラ忘れず、じっくりとレポートしてまいります。

ちょっぴり小豆入り玄米おむすび販売中！

本日限定、玄米ごはん、もしくはおむすびにして、お持ち帰りができます。

ご入り用の方は、お気軽にご連絡、ご来店くださいませ！

ちょっぴり小豆入りです！

週末のお知らせ

秋到来と言ってもいい金曜日…週末もお天気が続きそうです。

勝手ながら、今週末9月13日(土)〰15日(月)の間、お休みさせていただきます。
ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。

Have a nice three-day weekend!!

Contact: lifegalleryhana@gmail.com

野菜とパンの日！

本日、木曜日、11時頃、Natural Farmingさんの無農薬無化学肥料の野菜、天然酵母パン（有機豊後農園）、麦/玄米味噌、3分＆5分＆7分搗き米、玄米が届きます。ご来店、お待ちしております!

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10月4日(土）14:30-16:00

毎週、美味しく安全なお野菜を届けてくださっているNatural Farmingsさん、代表の津高毅さんの「自然栽培野菜のお話し会」が行われます。当日は、津高さんのお野菜を使ったマクロビマフィンを召し上がっていただきながら、熱い野菜トークをお楽しみください。
ご参加お待ちしております！

料金：1,000円（野菜マフィン+ドリンク付き）
ご予約：Life Gallery 花（097-537-7711）

空芯菜の胡麻和え

 モロヘイヤやツルムラサキに並ぶ、貴重な夏の葉物野菜の空芯菜。茎が空洞なことから、そう呼ばれます。ビタミンやミネラルも高い元気野菜です。さっと炒めても美味しいのですが、今回は、さっと茹でて擂り胡麻とお醤油で和えました。長く置くと色が変わるので、早めに頂くことをお勧めします。ちょっぴり苦味と粘り気があってご飯が進む一品です。

マクロビオティック基本クラスについて…

『マクロビオティック基本クラス』(9月19日(金) 11:00ｰ13:30開催予定）は、
お陰様で満席となりました。一旦、締め切らせていただきます。
ありがとうございました！

お待たせしました！

欠品していましたクランチタイプのピーナッツバターとINKA(穀物コーヒー)、そしてジンジャー、ブラックチャイ、カモミールが入荷しました。アールグレイはもう少しお待ちください。
ご不便をおかけしまして申し訳ありませんでした。ご来店、お待ちしております！

週末です！

本日、土曜日は定休日となります。
明日、日曜日は、Natural Farmingさんの自然栽培の露地野菜、天然酵母パン
（有機豊後農園）、麦/玄米味噌、3分＆5分＆7分搗き米、玄米が届きます。
ご来店、お待ちしております!

秋を感じて…

パンプキンカラーのケイトウ…

東直人氏の織部の花入れにマッチして秋を感じます！

野菜とパンの日！

本日、木曜日、11時頃、Natural Farmingさんの無農薬無化学肥料の野菜、天然酵母パン（有機豊後農園）、麦/玄米味噌、3分＆5分＆7分搗き米、玄米が届きます。
ご来店、お待ちしております!

ひのさんのおはなし会と野菜販売会の夕べ…

ちょうど激しい嵐が一瞬のうちに過ぎ去ったあと、ひのさんのマーケットが到着です！

 またまた元気な野菜とハーブたち…

 店内ひのさんガーデン、準備中のお二人…

プロジェクターもスタンバイ！

 今日のマフィンや花まんじゅうに玄米おにぎり等々…

 元気なホウズキ、そして風情のある籠の中は、コウロギさん…

 ひのさんリーフレットにフレッシュとドライのハーブの手作りサシェ…

 店内には眠気覚ましと集中の助けにと、フレッシュミントとローズマリーがディスプレイ…

 手作り竹灯篭に火が灯されて、『花』周りが幻想的な感じに…

 とっても素敵です…

 風情あります…

 いよいよスクリーンを使ってのおはなし会が始まります…

 ひのさんの畑や活動を知ることができました…

 種から花、また種へ…美しい映像を堪能しながら知る楽しさ！

 実際、本当の虫の鳴き声を聞きながら、秋を感じて…

 解り易い説明に皆さん、納得…

 フッとすっかり暗闇となった外を見ると、ベランダにも竹灯篭の灯が…

 トマトや白なすのテイスティング！

 地きゅうりの種取りの仕方を実演で見せていただきました…

最後は、美しい畑の花々の映像で心が洗われた感じに…

先月に引き続いて、開催された「ひのさん種のおはなし会と野菜販売会」。

夜ということで、プロジェクターを使って前回とはまた違ったアプローチでのおはなし会となり、とても楽しむことができました。色とりどりの野菜の花や九重の景色。種→芽→葉→花への成長や移り変わりを映像で解り易く知ることができました。休憩をはさんで、地きゅうりの種取りの実演も。後半は、F1と遺伝子組み換えについて、これまた図式で解り易くお話しいただきました。コウロギの鳴き声やハーブの匂いなどで、秋を演出くださいました。階段にディスプレイくださった手作りの竹灯篭には美しくてうっとり感激！お仕事後のお忙しい中、ご参加くださったお客様もありがとうございました。お楽しみいただけたと信じています。
ひのさん、今回もお疲れ様です、そしてありがとうございました。