モロヘイヤの胡麻和え…

いつの間にか、Natural Farmingさんから届く露地野菜も夏野菜に移り変わってきました。初モロヘイヤです！クセがなくて、ビタミン、ミネラル、鉄分など、栄養価も満点の夏の貴重な青野菜です。さっと茹でて刻んで、お醤油とすりごまで和えただけ…ネバネバトロトロとなります。ご飯にのっけてもよし、麺類にのっけても美味しくいただけます。