7/04/2014

モロヘイヤの胡麻和え…

いつの間にか、Natural Farmingさんから届く露地野菜も夏野菜に移り変わってきました。初モロヘイヤです!クセがなくて、ビタミン、ミネラル、鉄分など、栄養価も満点の夏の貴重な青野菜です。さっと茹でて刻んで、お醤油とすりごまで和えただけ…ネバネバトロトロとなります。ご飯にのっけてもよし、麺類にのっけても美味しくいただけます。

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