Mulberry マフィン

Mulberry、マルベリー、日本名は、桑の実です。ブラックベリーに似た形の甘酸っぱいベリーです。今日は、この桑の実のマフィンを作りました。ブルーベリーより、ちょっぴりジューシィでおいしく出来ました。もちろん、乳製品、卵、お砂糖は使っていません。メープルシロップで優しい甘みをつけています。

今週一杯の限定マフィンです。どうぞお試しください。