玄米ランチプレートストーリー…

毎日、ランチに通ってくださるお客様がいます。本を読みながら黙々と召し上がって帰っていかれます。『花』のランチは、日替わりとは申し上げていません。しかし、玄米や常備菜は変わらなくても副菜はその時のお野菜を使用するので、自然と季節によって毎日変わっていきます。「あまり変わり映えがしなくて申し訳ありません…」とお伝えすると、寡黙なお客様、「ご飯と味噌汁を毎日食べて飽かないのと同じように、ここのランチも毎日、同じものを出されたとしても飽くことはないです」と言われました。まさにその通り…一番、『花』が目指していることです。そうおっしゃってくださって本当に嬉しい。これからもぶれることなく、玄米ランチプレートをお作りしていきます。毎日はちょっと…という方もいつものこのランチプレートが恋しくなったら、また召し上がりにいらしてください。変わらず、お待ちしております！