お知らせ…

勝手ながら、7月30日(金)〜8月1日(日)までお休みさせていただきます。どうぞよろしくお願い致します。

〈パンの日！〉

本日、木曜日のお昼ごろ、焼き立て、天然酵母のもっちりパンが届きます！ ☆hanakoパン ☆ウエムラブレッド 『花』がオススメします２つのパン屋さん…どちらのお店も8月一杯は、お休みされます。お休み前にぜひ、お買い置きを！

〈お知らせ〉

明日、水曜日は、都合により臨時休業とさせて頂きます。　 どうぞよろしくお願い致します。

コーン入り玄米ごはん…

玄米ごはんが重たく感じる夏の暑い時期は、コーン入りにすると軽くなり美味しく食がすすみます。皆さまもぜひ、お試しください。 圧力鍋ですとすぐに炊けますが、土鍋で炊くと、あっさりとお召し上がりいただけます。

Summer Greetings…

夏のご挨拶をいただきました！ 竹作家の川上幸子さんによる一枚一枚Handmadeされた一目で夏を感じるグリーティングカードです。

〈ウエムラブレッドの注文について〉

7月29日(木)は、ウエムラブレッドの各種パンが届きます。ご注文、お取り置きご希望の方は、7月27日(火)までに電話またはメッセージでご連絡ください。ウエムラブレッドさんは、8月一杯お休みとなりますので、お買い置きをお忘れなく！ 【メニュー】 玄米入りプチパン 有機ライ麦入りカンパーニュ 有機いちじくのカンパーニュ 有機カカオと有機くるみの大人味 有機カカオのメロンパン

〈自然農野菜とよもぎ餅の日！〉

本日、野津町のそよふく農園さんから、自然農で育てた夏野菜と自家製小豆のよもぎ餅が届きます！

一汁◯菜…

極小黒豆入り玄米ごはんと 醤油味、味噌味、梅味、塩味の副菜いろいろ。

週末…

巷では、4連休の週末… 金曜日＆土曜日は、定休日となります。 日曜日からのご来店をお待ちしております。

〈そよふく農園さんのよもぎ餅予約〉

来週7月26日(月)、久しぶりにそよふく農園さんから、自然農で育った夏野菜と大好評の自家製小豆のよもぎ餅が届きます。 よもぎ餅のお取り置きのご希望ありましたら、7月23日(金)までメッセージをお願いします。

夏の日差しの下で…

ランチで使用した竹箸を日光消毒と完全乾燥させてます！

〈野菜と玄米の日！〉

本日水曜日のお昼過ぎ、豊後有機農園さんから、自然栽培無農薬野菜、玄米、3分&5分&7分搗き米、白米が届きます！ 無農薬の桃は、残念ながら、先週末の大雨で落ちてしまったそうで、入荷はありません。

大豆コロッケ…

大豆を一晩つけて、圧力鍋で煮て、つぶして、みじん切りして炒めた野菜を加えて、丸めて、パン粉をつけて揚げる。 手間はかかりますが、ねっとり美味しいコロッケが出来上がります。 同じ工程手間のひよこ豆コロッケも美味しいのですが、むぎわらぼうしさんの無農薬大豆が甘くてふっくら美味しいので、最近は、大豆が頻繁に登場します。

作品納品…

しばらく展示会の予定はありませんが、お馴染みの作家さんから納品いただきました。ご来店の際、ぜひご覧ください。 ☆橋本尚美さんの陶器のアクセサリー ☆北村忠裕さんの陶器いろいろ

ランチタイム…

お客様のご都合があってLunch Boxで、ご用意いたしました。お久しぶりで、店内でランチを召し上がっていただけてよかったです。

週末…

Blueberry が色づき始めました！ 金曜日&土曜日は、定休日となります。 日曜日からのご来店をお待ちしております。

マクロビ養生プレート…

本日は、初夏のメニューで。暑くなってくるとコーンや麦を取り入れると身体にスッと入ってきます。 【メニュー】 ・コーン入り玄米ごはん ・押し麦のスープ ・グルテンミートのカツ ・ナスと厚揚げのバジル味噌炒め ・切り昆布煮物 ・ささがきごぼう ・オカヒジキの胡麻和え ・マカロニと夏野菜の豆乳マヨ和え ・インゲンの梅肉和え ・サラダ南瓜とキュウリとワカメの酢の物 ・高菜炒め ・ぬか漬け ・スイカ

最終日…

川上幸子「竹のもの展」いよいよ本日、最終日です。 川上さんは、終日在廊されます。 皆さま、ご来場をお待ちしております。

〈ウエムラブレッドの日！〉

明日、木曜日のお昼ごろ、ウエムラブレッドさんの焼きたての食べ応えのあるパンが届きます。 ＊＊毎月第1 & 3木曜日の入荷となります。 【メニュー】 玄米入りプチパン 有機ライ麦入りカンパーニュ 有機干しぶどうと有機くるみカンパーニュ 五香粉とホワイトチョコレート 有機オリーブ油のフォカッチャ

無農薬の桃、入荷…

清川町の豊後有機農園さんから、貴重な無農薬の桃が、本日、お昼過ぎに届きます。

「竹のもの展」より…

A4竹籠バッグ… ①いつもの持ち物、これらがゆっくりと収まりますし、あとポーチとお弁当箱を入れる余裕もあります。 ②中に全て入れてもしっかりした編み目なので、内布がなくても見えません。 「竹のもの展」15日(木)までとなります。

ブルーベリー入荷…

採りたて無農薬のフレッシュブルーベリー、届きました！ 昨年は、全く実がならず、入荷できませんでしたが、今年は通年通り！ですので、今年はふんだんにブルーベリーを使ってマフィンやスイーツが作れそうです！

〈ウエムラブレッドの注文について〉

7月15日(木)は、ウエムラブレッドの各種パンが届きます。ご注文、お取り置きご希望の方は、7月13日(火)までに電話またはメッセージでご連絡ください。 ＊＊毎月第1 & 3木曜日の入荷となります。 【メニュー】 玄米入りプチパン 有機ライ麦入りカンパーニュ 有機干しぶどうと有機くるみカンパーニュ 五香粉とホワイトチョコレート 有機オリーブ油のフォカッチャ

桃と竹皿…

美しくしっかりした編み目の竹皿たち。桃だけでなく何を入れても映えます！ 「竹のもの展」引き続き開催中です。 本日、日曜日、作家の川上さんは、13時半ごろから、在廊されます。 本日は、都合により、17時までの営業とさせていただきます。

雨…

断続的に激しい雨が降る金曜日… 金曜日＆土曜日は、定休日となります。 日曜日からのご来店をお待ちしております。 「竹のもの展」引き続き開催中です。

茄子とピーマンの味噌炒め…

玉ねぎ、人参も入れて炒め、少し水を入れて、すぐに火が通るので、サッと蒸し煮します。麦味噌とお好みで豆板醤を入れ、味を調えて出来上がりです！今日の夕飯にいかがですか！

hanakoパン…

本日は、hanakoさんの焼きたてモチモチのパンが届いています！

商品入荷しました！

☆オーサワジャパンより、マクロビオティック商品 ☆国東の海辺と珈琲ことりさん焙煎による花オリジナルオーガニックコーヒーの豆/粉(レギュラー/カフェインレス)

〈野菜、玄米と桃の日！〉

明日水曜日のお昼過ぎ、清川町の豊後有機農園さんから、自然栽培無農薬野菜、玄米、3分&5分&7分搗き米、白米が届きます！ 無農薬の桃も届きます🍑

マクロビ養生プレート…

本日のメニューをご紹介！！ プレートにぎっしり載っています。 ・極小黒豆入り玄米ごはん ・具沢山の味噌汁 ・グルテンミートの揚げ物 ・小豆南瓜 ・ひじきの煮物 ・ささがきごぼう ・オカヒジキの胡麻和え ・茄子とピーマンの味噌炒め ・インゲンの梅肉和え ・豆乳マヨのポテトサラダ ・紅大根と紫玉ねぎとキュウリの酢物 ・コーン ・キュウリと大根の糠漬け ・スイカ

長濱祭り…

今年は、御神輿も台車に乗せて、早い速度で静かに巡行。長濱さまが始まると、いよいよ夏がやって来ます！

A4サイズの竹籠バッグ…

お財布と携帯電話と化粧ポーチと携帯エコバッグを入れてお出かけ用にいかがでしょうか。 しっかりした編み目なので中身も見えません。 これからの季節、涼しげで活躍しそうです。

桃と竹カゴ…

「竹のもの展」引き続き開催中です。 本日、日曜日は、作家の川上さんは、13時頃から在廊されます。かなりの作品が旅立って行きましたが、まだまだ竹バッグや使い勝手のよい竹皿等々、あります。ご来店お待ちしております。

おめでとう…

身体の疲れを感じる今日この頃、久しぶりに『おめでとう』(小豆煎り玄米粥)を作って胃腸を労わります。 ふきんでゴミや汚れを取った玄米を鍋でゆっくりキツネ色になるまで煎ります。圧力鍋に煎った玄米と小豆を入れて5倍から10倍の水とひとつまみの塩を入れて炊きます。 一口食べると、じんわり優しく身体に沁み渡っていくようです。 お時間ある方は、土鍋でコトコトお作りください！

雨、シトシト…

梅雨らしい雨の一日でした。 金曜日＆土曜日は、定休日となります。 日曜日からのご来店をお待ちしております。 「竹のもの展」引き続き開催中です。

今日から7月…

本日、お昼前、ウエムラブレッドさんの焼きたての食べ応えのあるパンが届きます。 ＊＊毎月第1 & 3木曜日の入荷となります。 【メニュー】 玄米入りプチパン 有機ライ麦入りカンパーニュ 有機くるみと有機レーズンのカンパーニュ 有機カカオのメロンパン 有機オリーブ油のフォカッチャ