petit bonheur
「BOSTONBAG展」
7月1日(水)〜31日(金)
いよいよ明日から…
今回は、Bostonbagいろいろ！
夏に向けてのお洋服もあります。
6/30/2020
6/29/2020
6/28/2020
6/26/2020
6/25/2020
Today's Macrobiotic Sweet…
( Dairy Free, Egg Free, Sugar Free)
バナナをサンド、トップにはアーモンドスライスも散らしてリッチな焼き上がり！
6/24/2020
Today's Muffin…
Berry Berry Muffin … .
(Dairy Free, Egg Free, Sugar Free)
マルベリーとブルーベリーのパープルコンビの甘酸っぱいマフィンです！
6/23/2020
6/22/2020
6/21/2020
6/20/2020
The Biggest little Farm …
心待ちにしていたこのドキュメンタリーフィルムを観てきました。決して特別な人たちでなくごく普通のカップルが、とてつもなく荒れ果てた農地をMentorとなるアランさんのアドバイスのもと、自然と共存する農場を創りあげる。"Way of Life", Nature is Perfect"とフィルムの中で言われてますが、動物はもちろん虫や昆虫や雑草さえ何一つと不必要なものはなく、そして自然は、人間がコントロールできるものではなく、私たち人間も自然の一部であり、動物や植物や鳥や虫や菌などに支えられて生きていくことができている、という事をあらためて実感させられます。ぜひご覧になってください。
シネマ5bis にて、7月3日まで上映中！
6/19/2020
6/18/2020
6/17/2020
6/16/2020
野菜、玄米、パンの日！
明日、水曜日のお昼過ぎ、入荷します！
☆豊後有機農園さんから、自然栽培無農薬野菜、玄米、3分＆5分＆7分搗き米
☆hanakoさんのモチモチ焼きたてパン
☆ムソーの各種マクロビオティック商品
6/15/2020
Book review…
医師で自給自足の生活を実践されてる本間先生の新しい本「感染を恐れない暮らし方」…自然に沿った暮らしの重要性、自己免疫力を高める食生活、そしてウィルス学が専門の医師の立場から、新型コロナウィルスについてわかりやすく説明されています。
6/14/2020
Today's Macrobiotic Sweet…
Tofu Banana Cake …
( Dairy Free, Egg Free, Sugar Free)
クルミ、レーズン入り。
ドッシリ焼き上がりました！
6/13/2020
6/11/2020
6/10/2020
6/09/2020
コロッケ、カツとパン粉の関係…
一晩浸水した大豆を圧力鍋で炊いて潰した中に炒めた玉ネギと人参、そして人参葉を入れて丸め、小麦粉→小麦粉を水で溶いたもの→パン粉をつけて、胡麻油と菜種油半々の油で揚げます。
〈パン粉について〉
カラッと揚がって美味しいです、と嬉しいコメントをいただきます。油、火加減はもちろんですが、パン粉によっても違いがでると思います。ラベルには、シンプルに小麦粉、天然酵母、塩のみのパン粉を使用します。揚げ物も安心、美味しさ倍増となります。お試しください！
6/08/2020
フキとコンニャクの金平風…
下処理したコンニャクと筋を取ってサッと茹でたフキを胡麻油と菜種油で炒めて、お醤油回し入れて出来上がりです。同じ長さに切り揃えること、そしてフキは、佃煮のようにグダグダには煮ないことがコツです。
梅雨入りも間近、フキ料理もいよいよ終了です！
6/04/2020
6/03/2020
6/02/2020
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