長ひじきと厚揚げの煮付け…

玉ねぎも加えて重ね煮にして、長ひじきに火が通るまで煮ていきます。もちろん、味付けは、お醤油のみ。長ひじきの磯の香りと栄養素が凝縮された一品です。