8/01/2016

Kiwi Tofu Cream Cake...

お客様のご注文で、夏のB-day Cakeを焼きました。中のスポンジにも豆腐を使ってもっちりフワっとさせています。クリームは、豆腐とメープルシロップと豆腐臭さを消すためにほんの少し、レモン汁。有機のKiwiが手に入り、それをデコレーション。お客様がKiwiがお好きとのことでよかった!今回はホワイトクリームバージョンですが、ココアパウダーかキャロブパウダーでチョコクリームにしても美味しくできます。お好みで!(砂糖・卵・乳製品不使用)


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