明日から…かばん展！

10月1日(木)～10月20日(火)

PETIT BONHEUR
「帆布かばんとチクチクかばん」

いよいよ明日から始まります。今回もHandmadeでカジュアルだけどおしゃれなかばんの展示会です。皆様のご来店をお待ちしています！

搬入を終えて、初日の準備万端です…

帽子展UPDATE

10月25日(日)～11月13日(金)

「帽子French MARIGOLD展示会」
またまた素敵なチラシが出来上がって来ました。皆さま、お店でぜひ、手に取ってみられてください。秋冬用のおしゃれな帽子たちの展示会…どうぞお楽しみに！

菓子美呆のお菓子…

お待たせしました。はるか北海道から、本日届きました。今年は、お彼岸が過ぎたにもかかわらず、比較的暖かい北海道だそうです。卵・乳製品を使わずに丁寧に焼き上げられた「菓子美呆」のお菓子。この小さなお菓子たちが人生を味わい深くする豊かな時をつむぎますように…とのりへいさんはおっしゃいます。ぜひ、お試しください！

シアトルレポート①

 オーガニックGale Apple...固めで小ぶりで美味しい！

オーガニックBartlett Pear…

日本ではこれだけ洋ナシが無造作に積まれた光景は見られません！

全てオーガニックの果物が山のように積まれて壮大な光景が見られます。プロデュ―ス（野菜・果物）担当者の技と言えるかもしれません。彩り美しいのです。
ーWhoke Foods Marketにて

Back to work!

長いお休みをいただきまして申し訳ありませんでした！
明日、日曜日は、Natural Farmingさんの自然栽培無農薬野菜、
天然酵母パン（有機豊後農園）、麦/玄米味噌、5分＆7分搗き米、
玄米が届きます。いつものマフィンも焼きます。明日のランチも仕込み中…
ご来店をお待ちしております！

お知らせ

勝手ながら、明日9月15日(火)～25日(金)までお休みさせていただきます。
長期のため、大変ご不便、ご迷惑をおかけすることとなりますが、どうぞよろしくお願い致します。ランチは、27日(日)からとさせていただきます。お問い合わせ、ご予約等は、下記のアドレスまでお願い致します。

lifegalleryhana@gmail.com 　

ゴマをゴリゴリ…

今は、すりゴマとして真空パックで売られていて時間がない時はとても便利です。しかし、時間をかけてゴマを炒って擂ったものは、味と風味は数段いいのです。洗いゴマからフライパンで炒ってパチパチし始めたら、すり鉢に移して、ゴリゴリと擂ります。ずっと香ばしく美味しい胡麻和えが作れます。時間を作って、ゴリゴリと…

Green Smoothie Day!

朝からいいお天気になりました。

本日は、秋を感じるグリーンスムージーベイシッククラスが開催されます。

講師の絵里奈さん、お野菜洗って、準備中です…

エントランスは、「ヒノサン」も店開きの準備が始まっています…

今回も息の合ったご夫婦でスタンバイ！

固定種無農薬ヒノサン野菜や大分産の果物たち…

今回も季節に沿ったレシピが準備されています…

 さあ、GSクラス、始まりました…

 絵里奈さんの楽しく、且つ分かりやすい説明で進んでいきます…

 新鮮な果物と葉野菜モリモリ…

 まず第1レシピできあがり…

 全く違う材料で…

 第2レシピもできあがり！

 さりげないアシスト、エリオットさん…

 そのつど、GSの成り立ちや栄養面からの説明も交えて…

第3レシピは、ムースができあがりました…

皆様、クラス後は、新鮮野菜をお買い上げ！

今回、初めて参加された方、リピートの方も初秋の新鮮な大分の食材を使ったGreen Smoothie Basic Classを楽しんでいただけたのではないでしょうか。小野絵里奈さんのいつも変わらない楽しく分かりやすい説明と美味しく作られたGreen Smoothieを試飲いただいて、早速、今日、または明日から、実践されてください。絵里奈さんが毎回、強調されて言われることは、大分は、新鮮で、そのうえオーガニックの食材が季節を問わず簡単に入手でき、とても恵まれています、と。地産地消、身土不二のものでいただく…それはマクロビオティックにも通じることです。

小野絵里奈さん、エリオットさん、ご参加の皆様、そして「ヒノサン」、お疲れ様でした、そしてありがとうございました。

グリーンスムージーと無農薬野菜販売！

明日は、グリーンスムージーベイシッククラスです。ご参加予定の皆様、お待ちしております。お気をつけていらしてください。12時頃からは、『花』の玄関エントランスで「ヒノサン」の固定種無農薬野菜の販売があります。ご参加されない方もお野菜購入可能ですのでお気軽にお立ち寄りください。

日時：9月12日（土）10:30～12:00
受講料：2,800円（消費税・材料費込）
定員：15名
講師：小野絵里奈
申込先：Life Gallery 花　（097-573-7711)
　　　  http://ptix.co/1HPUAer

無農薬玄米あられ…

平野さんが届けてくださいました！やめられない、とまらない玄米あられ…先々週は告知前にあっという間に完売してしまいました。今回もすでに残りわずかとなっています。お早めに！

hanakoさんのパンの日！

本日、金曜日ですが、お昼ごろ、hanakoさんの天然酵母パンが届きます！焼きたてホカホカもっちりの各種ベーグル、プチパンやフォカッチャなどなど…　ご来店、お待ちしております！

土曜日はグリーンスムージークラス！

いよいよ今週土曜日です！

グリーンスムージーベーシック@Life Gallery 花

ここ『花』を会場にグリーンスムージーの基本を学べる認定講座です。認定講師の小野絵里奈さんが、大分のフレッシュでパワー溢れる葉野菜とフルーツで作る晩夏のレシピをご紹介してくださいます。お野菜はひのさんの固定種無農薬野菜を使用します。自己流で実践されている方も、一度基本をしっかり知ることで効果も倍増です。リピートの方も夏の終わりのレシピでお楽しみいただけます。
まだまだ間に合います。体験されてみませんか？

日時：9月12日（土）10:30～12:00
受講料：2,800円（消費税・材料費込）
定員：15名
講師：小野絵里奈
申込先：Life Gallery 花　（097-573-7711)
　　　  http://ptix.co/1HPUAer

同時に、『花』のエントランスで、お馴染みになった“ひのさん”による固定種無農薬のお野菜のプチ販売があります。
一般の方もご購入いただけますので、どうぞお気軽にお立ち寄りください。旬の野菜をたくさんお持ちいただく予定です。
量り売りとなりますのでエコバッグ等をお持ちください。皆様のご来店をお待ちしております！

日時：9月12日（土）12:00～13:00
場所：Life Gallery 花 (2F) のエントランス

マクロビ風チョコケーキ…

ココアパウダー、プルーン、アーモンドを入れたチョコケーキです。

あっさりしていますが、十分チョコケーキです。

ヘルシーにどうぞ！
No dairy, no sugar

やけどには…

今日の朝、仕込み中にジュワと熱々としたフライパンのふちで火傷をしてしまいました。熱くて痛くて、しかし限られた時間、休むわけにもいきません。冷水をかける時間も惜しいため、氷をあてながら調理を続けて、ごま油をすりこんでおきました。痛みも次第におさまって、夕方には、このような状態で、痛みはすっかりなくなりました。あとは、かさぶたができて自然と癒えるでしょう。

薬を塗ることは逆効果だったり、特に調理中には不可です。キッチンには食べても安全な薬となるものがたくさんあります。皆様もお試しください！

入荷のお知らせ…

お待たせしました。オーサワジャパン、アリサンからどっさり商品が届いています。

ご来店、お待ちしております！

野菜とパンの日！

本日、水曜日（木曜日から移動）お昼頃、Natural Farmingさんの自然栽培無農薬野菜、天然酵母パン（有機豊後農園）、麦/玄米味噌、5分＆7分搗き米、玄米が届きます!  ご来店をお待ちしております！

バッグ展UPDATE...

10月1日(木)～10月20日(火)

PETIT BONHEUR
「帆布かばんとチクチクかばん」

PETIT BONHEURさんから、チラシができあがってきました。

この秋は、どんなカバンが並ぶのでしょうか…楽しみです！

Apple Spice Cake...

初リンゴでスパイスを利かせて焼きしめました。確実に果物や野菜で、季節の移り変わりを感じます。リンゴの季節は今月末頃から本番です。今年は無農薬の梨が天候のせいで不作ということで、早めにリンゴにお世話になるかもしれません。お楽しみに～！

本当のおやつを目ざして…

カルロスさんのオーガニックコーヒーと本当のマクロビオティッククッキーの三郎くんでちょっと一息！なぜ、本当かと言えば、ちまたではマクロビオティックスィーツと言えば、乳製品、卵、白砂糖不使用となっていて、キビ砂糖や甜菜糖ならばＯＫという風潮にあるように見えます。しかし、本来は、甘味は塩だけで、自然の小麦のもつ甘味やドライフルーツの甘味、せめて米飴や麦芽糖で味わうものです。この三郎くんは、小麦と菜種油、塩とカランツのみのシンプルな焼き菓子です。さて、試作を重ねて、この三郎くんのようなサクサク感まであと一歩。もうしばらく、お待ちください！

10月以降の展示会…

まだまだ不安定なお天気が続く9月ですが、日一日と確実に秋は近づいています…
10月以降の展示会をお知らせさせていただきます。
年末まで続く素敵な展示会をどうぞお楽しみに！
詳細は、追ってお知らせします。

10月1日(木)～10月20日(火)

PETIT BONHEUR
「帆布かばんとチクチクかばん」

10月25日(日)～11月13日(金)

「French MARIGOLDの帽子展」(仮称)

11月22日(日)～11月29日(日)

北原慎二「瀬戸内の暮らしと風景 展」

12月1日(火)～12月25日(金)
「冬の小さな贈りもの展」vol.2

サンサン金曜日…

久しぶりの陽の光にあふれた金曜日！
明日、土曜日は、定休日となっております。
あさって、日曜日は、Natural Farmingさんの自然栽培無農薬野菜、
天然酵母パン（有機豊後農園）、麦/玄米味噌、5分＆7分搗き米、
玄米が届きます。

明日も晴れそうです。

Have a nice weekend!

入荷のお知らせ

大変お待たせしました！欠品中でした穀物コーヒー“INKA”と“ピーナッツバター クランチ”が届きました。これで、秋の訪れに準備万端ですね！

野菜とパンの日！

本日、木曜日、Natural Farmingさんの自然栽培無農薬野菜、天然酵母パン（有機豊後農園）、麦/玄米味噌、5分＆7分搗き米、玄米が届いています！
ご来店をお待ちしております！

hanakoさんのパンの日！

本日、水曜日のお昼ごろ、hanakoさんの天然酵母パンが届きます！焼きたてホカホカもっちりの各種ベーグルやプチパンなどなど…　ご来店、お待ちしております！

本日より9月…

秋雨で始まった9月…まだまだ蒸し暑さも感じますが、確実に朝晩は秋の気配を感じます。

9月のイベントは…

グリーンスムージーベーシック@Life Gallery 花

ここ『花』を会場にグリーンスムージーの基本を学べる認定講座です。『花』で、グリーンスムージーのワークショップをしていただいた3回目となる小野絵里奈さんが、認定講師として、大分のフレッシュでパワー溢れる葉野菜とフルーツで作る晩夏のレシピをご紹介してくださいます。お野菜はひのさんの固定種無農薬野菜を使用します。自己流で実践されている方も、一度基本をしっかり知ることで効果も倍増です。リピートの方も夏の終わりのレシピでお楽しみいただけます。皆様のご参加、お待ちしています。

日時：9月12日（土）10:30～12:00
受講料：2,800円（消費税・材料費込）
定員：15名
講師：小野絵里奈
申込先：Life Gallery 花　（097-573-7711)
　　　  http://ptix.co/1HPUAer
同時に、『花』のエントランスで、お馴染みになった“ひのさん”による固定種無農薬のお野菜のプチ販売があります。一般の方もご購入いただけますので、どうぞお気軽にお立ち寄りください。旬の野菜をたくさんお持ちいただく予定です。量り売りとなりますのでエコバッグ等をお持ちください。皆様のご来店をお待ちしております！

日時：9月12日（土）12:00～13:00
場所：Life Gallery 花 (2F) のエントランス