人参ゼリー…

この寒い時季にいただくゼリーは、寒天に葛粉を加えてあげます。すると、ツルンとした舌触りのかわりにサクッとお口にとどまり、身体にも優しいのです。人参は蒸してあげると熱も通って甘味も倍増です。お砂糖不使用でも、リンゴジュースも加えて十分な甘味と食感でいただきます！