ネギ味噌の思い出…

長ネギが出回るようになって、ネギ味噌を作る時にいつも思い出す方がいます。今はもう会うことができないYさん。Yさんと競争するように、新鮮なNatural Farmingさんの長ネギをタップリ使って、どっさりネギ味噌を作って常備しましたっけ。玄米ごはんがすすむね、でも、よく噛まなくちゃだめよ、ってな会話を交わしたあの日々を思い出します。

度々、ブログにも登場するネギ味噌…風邪のひき始めやお肉などを食べ過ぎたとき、鼻炎などアレルギーに効用があります。かかせない常備菜ですので、皆様もぜひお作りください！