Japanese Sweet Potato & Apple Muffin

 マクロビスイーツのゴールデンコンビであるサツマイモとリンゴ、そしてちょっぴりレーズン…おイモは蒸して角切り、リンゴはそのまま生をザクザク角切りにしてレーズン少しを混ぜ込みます。シナモンを効かせても美味しいです。ホクホクもっちりして、腹持ちもよいのです。