Seattle-Day3

Cold rain/snow: 2℃

Leap Day

Seattle-Day2

晴れ：3℃

クリスピーな静かな夜明け

I-5のフリーウェイ入り口から見るカスケード山脈

カナダに向かって右側は、カスケード山脈

左側は、ピュージェット湾の向こうに見える
オリンピック山脈の雪景色

エバレットマリーナには、個人所有のヨットが停泊

エバレット湾に浮かぶジェティアイランド

エバレットの自然食品店
スノーアイルコープ

 少しファンキーでヒッピーな雰囲気

古いビルを利用している
ため床も古ぼけて…

ローカルの野菜や果物や
品物が並んで…

ランチ：エンジェルヘアーとべジタブル
トマトソースパスタ

ディナー：小豆入り玄米、金平、
グリーン（ケイル、人参、大根葉、ビートの葉）
炒め物とお気に入りのグレインミートステーキ

Seattle...Day1

曇り/雪:4℃

機内荷物受け取り到着エリア
係員はゼロ!

早朝のため、ひと気がない到着ロビー

シアトルマリナーズのセイフコフィールド

隣には、シアトルのアメフトチームの本拠地、
シーホークススタジアム

フリーウェイから見るダウンタウンシアトル

シアトルのシンボル、スペースニードル

ローカルのナチュラルマーケット、ＰＣＣ

きれいに並べられたオーガニックの果物

グリーンが瑞々しいオーガニックの野菜

種類が豊富なソイ（豆乳）やライス
アイスクリーム群

いろいろな種類の大豆やグルテンや
豆腐のソーセージやハムが揃って…

ホームメイドのオーガニックのスコーンや
マフィンやシナモンロールなどなど…

早速、巨大なビーガンのクランベリーと
レーズンスコーンを！

スコーンのおこぼれを待つシェルビー

誠に勝手ながら…

明日２月２５日(土)から３月７日(水)までお休みさせていただきます。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。

３月８日以降のご来店をお待ちしております。


ランチのご予約、その他お問い合わせやメッセージ等は、下記のアドレスまでメールを
お願い致します。

lifegalleryhana@gmail.com

Wax Flower-ワックスフラワー

小さな花が可憐なワックスフラワー…通常なら、濃い紅色の梅が咲いて目を楽しませてくれるお堀端も今年は、まだ蕾も固く閉じています。その梅を思わせるようなきれいなピンク色の花が、春を思わせてくれます。

いのちのわin大分

３月１１日がやってきます。３月１０日（土）と１１日(日）、大分市の若草公園でイベントが開催されます。青空マルシェやカフェ、野外ステージではbaobabをはじめ、いろいろなグループのライブ演奏もあるそうです。子どもたち向けにワークショップもあります。１１日には、「ふるさと」を歌って、祈り、そして、さよなら原発集会とパレードが行われます。
とても意義あるイベント…参加して一緒に時間を過ごしましょう！

穏やかな…

週末とは、打って変わって穏やかな良い天気…
お店いっぱいに、緩やかな音楽が溶けていきます。
春もすぐそこに…そう感じさせてくれます。

お知らせ

誠に勝手ながら、２月２５日(土)～３月７日(水)までお休みさせていただきます。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。

予約と入荷のご案内

玄米餅、ヨモギあんこ入り餅の予約を明日、日曜日締め切りでお受付しております。
お渡しは、木曜日となります。いよいよお餅も最後に近づきました。
ご希望の方は、下記まで。
Life Gallery 花: 097-573-7711/lifegalleryhana@gmail.com

明日、日曜日は、Natural Farmingさんのお野菜、玄米、７分搗き米、５分搗き米、
そして天然酵母パンが入荷します。
欠品となっていました、人気のジンジャーティ、チャイ、アールグレーも入荷しました。

皆様のご来店、お待ちしております。

マクロビ基本クラス開催！

 

３回目の開催となるマクロビオティック基本クラスNO.１。
粉雪が舞い散る寒さがきびしい中、ご参加いただいた皆様、お疲れ様でした。
デモの後、いつものように会食をしながら、質疑応答が行われました。
和気藹々の中、今回も和やかなうちに終了しました。

＊最後の片付けもお手伝いいただきましてありがとうございます。

明日は、マクロビ基本クラス！

明日は、マクロビオティック基本クラスNo.1～週末コース③です！
ご参加をご予約いただいているお客様、お待ちしております。
とても寒くなる予報ですので、どうかお気をつけていらしてくださいませ。

時間：１１：００～１３：３０
料金：２，５００円
場所：Life Gallery 花

《メニュー》

玄米：準備、洗い方、炊き方（圧力鍋）

味噌汁：だしの取り方、基本の作り方

金平ごぼう：洗い方、陰陽の切り方、炒め方、意味と効用

マクロビオティックの陰陽、お料理の仕方を説明をしながらのデモ形式。
デモのあと、副菜、漬物、穀物コーヒー、マクロビスィーツをお付けして
会食と質疑応答。

従いまして、本日は勝手ながら、明日の準備のため、15時で営業を終了させていただきます。

WENGER Knife

スイスのウェンガーナイフ…お客様が持って来てくださいました。

彼女の推薦どおり、ケーキもパンもスパーッとよい切れ味です。

さすがスイス製です。

Hさん、ありがとうございます！

ごぼうとこんにゃくの味噌煮

ごぼうを斜め薄切り、下処理したこんにゃくは短冊切り。ごぼうを胡麻油か菜種油でいためて、次にこんにゃくをいため、少しの水で蒸し煮します。ごぼうが煮えたら、麦味噌を上にのせて、蓋をしてお味噌がふっくらとなったら、全体を優しくかきまぜて、火からおろして味をなじませます。

見た目は、地味ですが、柔らかく煮えたごぼうとお味噌が絶妙においしい1品です。
ごぼうとこんにゃくで、繊維質も取れて、お腹の中をきれいにしましょう。

Happy Valentine's Day Chat

皆さん、お茶とchocolateとジョアンさんhomemadeのheart-shaped cookiesをつまみながら楽しくChat!　今日のassignmentとして自分自身へ贈るValentine's cardを作成したり…あっという間に90分は過ぎていきました。

来月は、3月13日（火）の開催です。

Tofu-Carob Cake w/ Love

Happy Valentine's Day!

ヘルシーにお豆腐とキャロブにクルミを入れて焼きました。

もちろん、卵、お砂糖、乳製品不使用の

マクロビケーキです。

I am Snowman...

 僕は、れっきとした雪だるま香合です…

Upcoming Events and Exhibits…

２月１４日(火)　3:00-4:30pm
Healing English at Hana

ジョアンさんと『花』で英会話力アップを兼ねて、
カジュアルな英会話を楽しみましょう。

会費：1000円（One drink 込み）
持参：何も要りません。
問い合わせ/予約先：Life Gallery 花 (097-573-7711)


２月１８日(土)　11:00～1:30pm　
マクロビオティック基本クラスNo.1
　　　　　　　　　　　　　　　～週末コース③（定員一杯）
《メニュー》

玄米：準備、洗い方、炊き方（圧力鍋） 

味噌汁：だしの取り方、基本の作り方 

金平ごぼう：洗い方、陰陽の切り方、炒め方、意味と効用 

マクロビオティックの陰陽、お料理の仕方を丁寧に説明をしながらのデモ形式。
デモのあと、副菜、漬物、玄米コーヒー、マクロビスィーツをお付けして会食と 質疑応答。

料金：2500円


３月１１日(日)～３月３０日(金)
岩佐まゆみ　
フィルム・インスタレーション展　「きれい・ごと」

コンセプチュアルアーティストであり、高校の美術教諭の岩佐さんによる
東日本大震災以来、本質的に大切な「きれいごと」について考えていった上で
撮影したリバーサルフィルムを使用したインスタレーション（空間演出）展示。


４月（日時は未定）
Movie Talk at Hana

シネマ５の大西さんをお迎えして、お薦めの映画、映画の裏話などなど、
お茶を頂きながら楽しいお話を伺います。
詳細が決まりましたら、後日お知らせ致します。

What a nice day!

別府の扇山、まるで絵画のようで…
最高のドライブ日和です!

Healing Meditation at Hana

ジョアンさんの説明に耳を傾けて…

音楽と自分の意識に身体を任せて…

身体の中に意識を持っていって優しくストレッチ

カモミールティとTofuバナナケーキで談笑

寒さ、厳しい中、メディテーションに集まってくださった方たち。今日は、部屋の中でゆっくりと身体を動かしながら、リラックスしていただいて、静かな時間を共有できたクラスでした。

来月は、３月８日木曜日の開催です。

明日、木曜日のお知らせ

１）　 Meditation at Hana
       『花』でメディテーションクラスがあります。
       冬の満月のエネルギーを一杯いただいてジョアンさんと
       メディテーション(瞑想)で心と身体をリラックスさせましょう！
       クラスの後は、雑談をしながら、『花』のマクロビスイーツと
       ハーブティを召し上がっていただけます。

       日時：2月9日（木）7:00pm-8:15pm　
       会費：1500円（ハーブティ＆マクロビスィ-ツ付）

       問い合わせ/予約先：Life Gallery 花 (097-573-7711)

２）　 Natural Farmingさんから、お野菜、麦味噌、玄米味噌、玄米、
       7分搗き米、５分搗き米、天然酵母パン、そして玄米餅とよもぎアンコ餅が届きます。

3)    ハマモトカヨ個展「絵の具箱の旅」 開催中です。
       いよいよ２日を残すだけとなりました。
       売上げ金の一部は、東日本被災地へ寄付をされるそうです。


      明日も引き続き、雪のちらつく厳しい寒さになりそうですが、
      皆様のご来店をお待ちしております。

大根ともちきびのスープ仕立て

昆布をしいて大根ともちきびを昆布だしまたは、水とお醤油、塩でコトコトと煮込んで、

優しい味のスープ仕立てにしました。

Restless

Gus Van Sant's love story...

It's just cute love story, whatever the review is not good.

I loved it!

Moon or Light?

 It's too far away through the filter.

音楽時間

アートプラザでライブコンサートがありました。畠山美由紀さんの歌声はもちろんのこと、
ピアノ、ギター、ドラムの素晴らしいメンバーの面々。最後は、全員で「ふるさと」を歌って…
しっとりと楽しい時間を過ごすことができました。
なんといってもアートプラザは、お店からホップ・ステップ・ジャンプの場所にあり、
気軽に行くことができ、本当に有難いです…

木曜日は...Meditation at Hana

“カフェ花で心と体をリラックスさせましょう…”

今週木曜日は、『花』でメディテーションクラスがあります。
冬の満月のエネルギーを一杯いただいてジョアンさんと
メディテーション(瞑想)を体験してみませんか！
クラスの後は、雑談をしながら、『花』のマクロビスイーツと
ハーブティを召し上がっていただけます。

日時：2月9日（木）7:00pm-8:15pm　
会費：1500円（ハーブティ＆マクロビスィ-ツ付）

問い合わせ/予約先：Life Gallery 花 (097-573-7711)

お知らせ

おかげさまで、2月18日（土）開催予定の
“マクロビオティック基本クラスNo.1～週末コース②”は、定員一杯となりました。 
ご興味を持ってくださいました皆様方、お問い合わせありがとうございました。 

《メニュー》

玄米：準備、洗い方、炊き方（圧力鍋） 

味噌汁：だしの取り方、基本の作り方 

金平ごぼう：洗い方、陰陽の切り方、炒め方、意味と効用 

マクロビオティックの陰陽、お料理の仕方を丁寧に説明をしながらのデモ形式。 デモのあと、副菜、漬物、玄米コーヒー、マクロビスィーツをお付けして会食と 質疑応答。

STEELPAN-スティールパンの音色

偶然、豊後高田で結成されている真玉夕陽ソニック(**)のライブ演奏を聴きました。
初めて聴くその不思議な優しい響きの音色を発するスティールパン…演奏の後、
試しに触らせていただきましたが、ちゃんとドレミの音階もあって、撥のたたき方で
音色も変わって、とてもきれいで不思議な楽器です。

＊＊真玉夕陽ラボとして、「真玉海岸の夕陽」を中心に演奏やワークショップを
      開いたり活動中。ちなみにスティールパンは、カリブ海生まれで、もともとは
      ドラム缶から作られた楽器だそうです。

節分寒波…

今朝は冷え込みましたが、日中は、日差しがあるためお店の中はポカポカです。
今日は、節分。今夜は、豆まきです…「鬼はそと～、福はうち～」

明日、土曜日は定休日となっております。
日曜日は、Natural Farmingさんから、お野菜、お味噌、玄米、天然酵母パンが届きます。
今は、いろいろな種類のカブや青菜がたくさん！

引き続き、ハマモトカヨ個展「絵の具箱の旅」 開催中です。
いよいよ最後の一週間になります。そして、日曜日は、ハマモトさんが在店します。
是非お立ち寄りください。

Have a nice weekend!!
Contact： lifegalleryhana@gmail.com