Green Books

今日は、英語バージョンのお気に入りの本を紹介します…
『花』の本棚に置いていますので、手に取って目を通してみてください。
全て英語ではありますが…

アメリカでは、EcoのことをGreenと呼びます。いかにEcoに徹するか、環境に優しい生活Goodsや方法に関しての本です。俳優の故ポール・ニューマンと彼の娘Nillが表紙のオーガニックガイドブックもとてもわかりやすく書かれています。Go Green!

マクロビオティックではありませんが、ベジタリアンのとてもおしゃれな料理本です。写真を眺めるだけでも楽しい…もちろん載っているレシピは、シンプルでヘルシー　且つおしゃれです。
マクロビオティックをアメリカ人の視点で手書きのイラストと説明文でとてもわかりやすく書かれています。 アメリカ人の友達にマクロを紹介する時は、まずこの本をプレゼントしています。日本語バージョンも出版されています。