里芋とトマトの味噌スープ

里芋、じゃが芋、こんにゃく、厚揚げ、玉ねぎ、人参、トマトを煮込んで、麦味噌と塩、醤油で味付けをしました。和洋折衷な具材と味付けでちょっと不思議なスープが出来上がりました。お好みでパンでも玄米でも合います。トマトは夏野菜で身体を冷やしてしまう作用がありますので、お味噌で陰陽のバランスを取りました。