具沢山のお味噌汁…

冷たい雨があがった後は、どんより曇り空。 こんな日は、麦味噌と豆味噌の割合が半々か、6:4くらいにするとグッと美味しく感じ、身体も温まります。具沢山にすると、立派な一品になりますね！ 季節や気温や体調に合わせて、味噌や出汁の割合や具材も変える食べ方、調理法を学んで頂けるマクロビオティック基本クラス…春から再開を予定しています。