大豆唐揚げの酢豚風…

玉ねぎ、人参、椎茸、蓮根、ピーマンを炒めて、昆布ダシ少しで煮ます。お醤油とバルサミコ酢で味をつけ、揚げた大豆唐揚げを投入、ゆるく葛粉を加えて混ぜ合わせて仕上げます。お肉いらずの美味しい主菜です！