Happy Halloween!!

本日、土曜日は定休日となります。
明日日曜日は、Natural Farmingさんの自然栽培無農薬野菜、天然酵母パン（有機豊後農園）、麦味噌、5分＆7分搗き米、玄米が届きます！

引き続き「帽子French MARIGOLD展」開催中です。
日曜日の午後、作家の出水さんが在店予定です。

皆様のご来店、お待ちしております！

Happy Halloween!!

お知らせ

本日、都合により、17時30分で営業を終了させていただきます。
申し訳ありませんが、どうぞよろしくお願い致します。

帽子展より…②

本日は、帽子作家の出水さんが在店されて、お客様に帽子のお話しやアドバイスをされたり楽しい１日でした…

 皆さん、和気あいあいの賑やかな時間…

 どの帽子もお似合いのお客様にアドバイスをされる出水さん…

 エレガント…

 個性的な彼女にピッタリ！

かぶると一層素敵です…

一見、個性的な帽子たちですが、かぶっていただくとお客様それぞれのキャラクターにピッタリで皆さん、とっても素敵なのです！とにかく、いろいろとかぶって楽しんでみられてください。普段あまり帽子をかぶらない方も知らなかった自分を発見できるかもしれません…

hanakoさんのパンの日！

本日、お昼ごろ、hanakoさんの天然酵母パンが届きます！焼きたてホカホカもっちりの各種ベーグル、プチパンの定番と…ヴィーガンシナモンロールも届くかもしれません。ご来店、お待ちしております！

明日の帽子展…

明日、木曜日は朝から終日、作家の出水さんが在店されます。今回の個展の帽子についてのお話しやかぶるポイントやアドバイスをいただけます。
ご来店、お待ちしております！

帽子展より…①

『花』の専属モデルとして(!?)毎回、試着をしていただいてますEさん…
French MARIGOLDさんのおしゃれな帽子を素敵にかぶりこなしてくださいました！

皆様のご来店をお待ちしております！ご自由に楽しくかぶってみられてください！！

お知らせ

明日、水曜日は、12時～14時まで貸し切りのため、
ランチはお休みさせていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。

秋の午後に…

玄米ランチプレートの撮影に来てくださったレポーターの首藤麻美香さん…

花マフィンとともに素敵な笑顔でポーズを！

プーの丘さんの葡萄入荷！

安心院のプーの丘さんの自然栽培無農薬葡萄が届きました。今年は、これで最後となりそうです。美味しくて皮ごと安心なブドウ…ぜひ、お召し上がりください！

帽子展…初日！

 あっという間に搬入も終了…

 作家の出水さん、Halloweenカラーのリボンをあしらわれた帽子がお似合いです！

 お帽子大ファンのお客様…個性的な赤い帽子をかぶりこなされて…

 まるで、この帽子に合わせて着てこられたように
ぴったりのカラーコーディネートです！

French MARIGOLDさんの個性的だけどクラシックなおしゃれな秋冬の帽子がたくさん展示されています。帽子好きのかたもそうでない方もぜひ、いろいろな帽子を自由にかぶってみられてください。なんだか楽しくなります。そんなワクワク帽子たちです。皆様のご来店をお待ちしております！

展示会期間：10月25日(日)～11月13日(金)

帽子展…いよいよ日曜日から！

10月25日(日)～11月13日(金)
「帽子French MARIGOLD展示会」
いよいよあさって日曜日からです。今回は、秋冬用のおしゃれな帽子たちの展示会…初日は帽子作家の出水亜衣子さんが終日在店されます！皆様のご来店をお待ちしております。

かばん展…明日最終日！

PETIT BONHEUR
「帆布かばんとチクチクかばん」開催中

いよいよ明日が最終日となります。

遊びにいらしてください。お待ちしております！

第3弾リンゴ到着しました！

採り立ての4種類のリンゴたちがたった今、飛騨高山より届きました。箱を開けるとプーンとリンゴの甘いいい匂い…秋ばえ、シナノスイーツ、陽光とレッドゴールドの４種類です。見た目や大きさも違いますが、どれもシャキシャキ固めで美味しい！お味は微妙に違いますので、お好みでお召し上がりください！！

野菜とパンの日！

本日、お昼頃、Natural Farmingさんの自然栽培無農薬野菜、
天然酵母パン（有機豊後農園）、麦味噌、5分＆7分搗き米、玄米が届きます!  
ご来店をお待ちしております！

Today's Lunch...

本日のメインは、ベジグルテンミンチ餃子…
お肉入りの餃子となんら変わりありません。あっさりして美味しいのです。
お皿にはチョコチョコとのっていますが、食べ終わると意外にお腹一杯！
と、お客様。

「かばん展」続行中…

PETIT BONHEUR
「帆布かばんとチクチクかばん」開催中

予定を延ばし、23日(金)が最終日となります。最終日は16時までとなります。
ぜひ、遊びにいらしてください。お待ちしております！

「憲法カフェ＠おおいた」…

“グリーンズおおいた”の主催で開かれた第１回憲法カフェ…指原弁護士、宇都宮弁護士の憲法や法律についてのお話しにご参加の皆さん、熱心に耳を傾けられました。後半は、次々と意見や質問が出され、現状況に対してのやるせなさと虚しさ、怒り、疑問に感じていること等々、思い思いに語り合われました。まだまだ、はっきりとわかりにくい憲法や法律…専門である弁護士さんを囲んで今後もこのような機会を持っていかれるとのことです。皆様、ぜひ機会がありましたらご参加されてはいかがでしょうか。知ることから始めましょう。

今日は、憲法カフェ…

いよいよ本日、『花』を会場として、14時30分より「憲法カフェ＠おおいた」が開催されます。
オーガニックのドリンクを召し上がりながら、弁護士の方と一緒に憲法や法律のことをわかりやすく気軽に語り合いましょう。
皆様、どうぞお気軽にご参加ください！

日時：10月18日(日) 14:30-16:30
講師：宇都宮妙弁護士・指原幸一弁護士（大分県弁護士9条の会）
参加費：500円（ワンドリンク付き）
主催/問い合わせ：グリーンズおおいた
　　　　　　　　 0977-73-5060（遠藤）090-1348-0373（小坂）
　　　　　　　　 asken@m20.alpha-net.ne.jp

サンサン秋晴れの週末…

秋晴れの金曜日…週末も晴れそうです！
明日、土曜日は定休日となります。
あさって日曜日は、Natural Farmingさんの自然栽培無農薬野菜、天然酵母パン（有機豊後農園）、麦味噌、5分＆7分搗き米、玄米が届きます！

引き続き「帆布かばんとチクチクかばん」展、開催中です。

日曜日は、14時30分～16時30分は、「憲法カフェ」開催します。

皆様のご参加、ご来店をお待ちしております！

今日はゆっくりecoがいい…

≪今日はゆっくりecoがいいx Blue Market≫
ちらしが届きました。『花』も出店します！今回は、なんと60店舗以上の飲食や雑貨のお店、ワークショップ、フリーマーケットやライブなどモリモリ沢山です。皆さま、11月7日(土)は、田ノ浦ビーチで１日ゆったりと過ごしませんか？

日時：11月7日(土)  10:00-16:00
場所：大分市田ノ浦ビーチ
**入場無料（小雨決行）
***エコバッグ、お皿、お箸、コップ、タッパーなどをご持参ください。できるだけゴミを作らないエコを考える体験型マルシェです！

https://www.facebook.com/events/1035797129798663/

いまこそ知りたい「憲法カフェ」…

いよいよ今週、18日日曜日、『花』を会場として、「憲法カフェ＠おおいた」が開催されます。オーガニックのドリンクを召し上がりながら、弁護士の方と一緒に憲法や法律のことをわかりやすく気軽に語り合いましょう。
皆様、お気軽にご参加ください！

日時：10月18日(日) 14:30-16:30
講師：宇都宮妙弁護士・指原幸一弁護士（大分県弁護士9条の会）
参加費：500円（ワンドリンク付き）
主催/問い合わせ：グリーンズおおいた
　　　　　　　　 0977-73-5060（遠藤）090-1348-0373（小坂）
　　　　　　　　 asken@m20.alpha-net.ne.jp

秘めた意志…

 ホトトギス…
茶花としても知られる夏から晩秋のお花。“秘めた意志”…長～い期間を咲き続けるところから、ついた花言葉だそうです。静かな中にも意志の強さを感じます。
hanakoさんのお庭から、パンと一緒に届けてくださいました！
眺めて楽しませていただいています…

hanakoさんのパンの日！

本日、お昼ごろ、hanakoさんの天然酵母パンが届きます！焼きたてホカホカもっちりの各種ベーグル、プチパンなどなど…　ご来店、お待ちしております！

プーの丘の葡萄ジャム…

宇佐市安心院町で完全無農薬自然栽培で葡萄を育てられてる“葡萄農園プーの丘”さんの手作りジャムが届きました。昨年もあっという間に完売してしまって、まだ召し上がったことのない方は、ぜひ、１度！皮ごとすべてグツグツと煮込んでもちろん、水やお砂糖なども加えず、100％ピオーネのみのとても甘くて贅沢なジャムです。パンにつけるとパクパクと止まりません！

まこもだけ…

肥大した部分を“まこもだけ”と呼び、食用できます。皮をはぐと白い部分が出てきます。タケノコのような食感で、ほのかな甘みがあって、金平にしても炒めても揚げても美味しくいただけます。秋収穫の今が旬の食物です！古代からあるらしいのですが、今年初めて、その存在を知り、調理し、食しました！

“まこもだけ”の酢味噌あえ…

“まこもだけ”を拍子木切りにして、さっとゆでます。すり鉢に麦味噌とカボスの搾り汁を入れてすり合わせて和え衣を作って、まこもだけを入れて和えます。すりゴマなどをふりかけると香ばしくなります。少し甘めに仕上げたい場合は、白味噌に代えてみてもよいでしょう。

かばん展より②…

 太目で白がポイントのショルダー部分の帆布かばん…色もおしゃれ！

 人気のレッド、紐の調整もできて便利です…

手に持つこともできて、一泊旅行も可能な容量です…

使えるかばんが揃っています。いろいろと肩にかけたり、手に取ったり、ぜひ、お試しください。まだまだ開催中です！

秋を感じて…

落ち葉とキャッスル…

秋の週末…

本日土曜日は、定休日となっております。
明日の日曜日、Natural Farmingさんの自然栽培無農薬野菜、天然酵母パン（有機豊後農園）、麦味噌、5分＆7分搗き米、玄米が届きます！

引き続き開催中の「帆布かばんとチクチクかばん」展…
何点か新しく素敵なかばんが追加されています。
ぜひ、見にいらしてください。ご来店をお待ちしております！

＊＊日曜日は、貸切のため、１６時でcloseさせていただきます。
　　どうぞよろしくお願いいたします。

リネン素材でパッチワークされたちょっぴり大判のおしゃれなチクチクかばん…

“まこもだけ”の金平…

今が旬、“まこもだけ”で金平を作りました。イネ科の植物で筍のような食感、えぐみなどもなく、ほのかな甘みを感じます。新鮮なものでしたら、生のまま味噌などにつけて食してもシャキシャキと美味しいのです。天ぷらなどにしても美味！植物繊維が豊富で、解毒やデトックス効果もあるようです。初めて知ったのですが、アメリカでサラダなどにして食べられているワイルドライスは、“まこも”の種の部分だそうです。“まこも”は古代から食べられていたようですが、最近では各地で積極的に栽培が始まっているそうで、大分県では豊後高田や宇佐で栽培されています。皆様も手に入ったら、ぜひ召し上がってみられてください！

第２弾、リンゴ到着！

たった今、飛騨高山より、採りたてのリンゴが届きました！

濃い色が、秋ばえ、ほんのりピンク色が涼香の季節です。

どちらもシャッキリと瑞々しくて美味しいです！！

『花』と玄米プレートとその意義と…

ご存じのように、『花』のランチメニューは、玄米プレートのただ一種類です。相も変わらずと思われるお客様もいらっしゃると思いますが、毎日、週1回、2週間に１回、月１回、半年に１回、年に１回、または、疲れたから、最近具合がよくなくって…と皆様、いろいろな理由で通ってくださっています。そして、そのようなお客様に支えられています。

その中のお客様、Ｉさんから、『花』さんがあったから、救われた感じがします、と言われました。大病して、治療もしたものの、同時に食生活も変えたかった、しかし、どこでどのようにして、どこから始めていいか、全くわからなかった。偶然、まるで導かれたように『花』に来て、話しを聴き、それ以降、食生活もすっかり変えることができ、生き方や考え方まで変わって、今の自分があります、と。

『花』で私自身が皆様にお伝えしていきたい“それ”は、ぶれることは決してないのですが、それでも時に揺れることがあります。しかし、Ｉさんのようなお客様のお言葉にまた励まされ、再確認させていただいて、前に進んでいけるのです。

今後も健康な方に食の大切さを知っていただきたいのはもちろんですが、私自身の体験と同じご病気の方へ何かのきっかけになっていただけるような場所でありたいと思うのです。

お知らせ…

勝手ばかりで申し訳ありませんが、明日、水曜日は臨時休業とさせていただきます。ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。

あさって木曜日は、Natural Farmingさんの自然栽培無農薬野菜、天然酵母パン（有機豊後農園）、麦味噌、5分＆7分搗き米、玄米が届きます!  ご来店をお待ちしております！

***玄米味噌は、今季分完売となっていますこと、ご了承ください。

かばん展より①…

 赤色がポイントの帆布かばん、肩から斜め掛けもできます！

今、注目のクラッチバッグ…

チクチク小さめかばん…

PETIT BONHEUR
「帆布かばんとチクチクかばん」開催中です。
使い勝手のいい、けれどおしゃれなかばんたち…ぜひ、ご覧ください！

シアトルレポート②

Organic Vegan Foodsレポートです。アメリカでは、ランチを外食、特にカジュアルに、となるとどうしても麺類、パン類が多くなります。しかし、日本と違ってOrganicでVeganを求めても全く困らずいただくことができます。

まずシアトルへ到着するとPCC(ローカルの自然食品マーケット)へ直行して食材を調達…

お醤油も油も日本と同じ品質のものが入手できるため全く困りません…

穀物コーヒーのTEE-BAG…便利！

豆とベジとグルテンミートのスープ…

ホームメイドサルサと日本でも流行りのチアシードとキヌアのチップス…

ヴィーガンレストランでカシュ―とベジカップ…

ヴィーガンレストランでベジとソイミートのヌードル…

ソイチーズのベジピザ…

グルテンフリークラストのヴィーガンピザとソイラテ…

パブでもベジバーガーは必ずメニューにあり、困りません！

ベジハム野菜サンド…

豆腐のカレー風味サラダ、キヌワサラダと海藻和えもの…

デりではいろんな種類、味付けされた野菜やグレイン(穀物)のサラダ群…

やはり玄米ごはんと海藻和え物と味噌スープを作って…落ち着きます！

昨年以上に、ますますキヌワが大流行り。デりでも色々な味付けでキヌワサラダが常備されています。何十種類ものデりでのサラダや和え物たち…全てオーガニックでナチュラルということで安心です。日本でもグルテンフリーが注目されていますが、これもアメリカでは以前からウィ―ト（小麦）フリー、グルテンフリー食材は売られています。しかし、以下の写真にあるような全てのマークが徹底してパッケージに表示されたのは昨年辺りからです。こちらも日本より徹底されていて安心ですし、その商品も豊富です。日本でのオーガニックやヴィーガン状況はまだまだ…と毎回、通感します。