2/15/2015

切干かぶ大根…


Natural Farmingさんからかぶ大根が毎週、たくさん届く今、大根のように千切りして干してみました。すると、大根より早く火がとおり、お料理しやすいのです。お味もお醤油がしみ込みやすく軟らかく仕上がります。美味!

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