Tofu-Carob Summer Cake...

お客様のバースディケーキとして焼きました。スポンジは、豆腐とキャロブをベースで、やはり豆腐とキャロブで作ったチョコ風クリームを塗ったケーキにフルーツで飾り付け…夏っぽい色合いに仕上がりました！もちろん卵・砂糖・乳製品不使用です。