養生ランチ⑧…

大根葉入り玄米ご飯

豆乳ベジポタージュ

カブと厚揚げの煮付け

割り干し大根と蓮根炒め

水菜の胡麻和え

リンゴとサツマイモの蒸し煮

天日干したくあん

昨日のレンズ豆のスープをブレンダーでなめらかにして豆乳とお味噌も加えて、ご飯にも合う栄養たっぷりのポタージュにしました。大根葉はゆでて玄米ご飯に混ぜて彩りよく。水菜もサッと茹でて胡麻和えにすると身体も冷えません。身体を温める食事で2月の寒さを乗り越えます！