ほうれん草のクルミあえ

ほうれん草と人参をそれぞれさっとゆでて、お醤油を振りかけておきます。
煎ったクルミをすり鉢でよくつぶして、お味噌と昆布だしも入れてよく合わせます。
野菜を加えて、ざっと混ぜ合わせて出来上がりです。

**ゴマ和えだとあっさり、クルミにすると癖がなくコクが出ておいしい食感に！
***小松菜でもおいしくできます。