蓮根の金平…

タナカレンコンの泥をよく落とし、皮はむかず、輪切りにして、炒めて、火が通ったら、お醤油を回し入れ、出来上がり！ タナカレンコンの甘くてシャキシャキ感を味わえる金平です。 これからの季節、気管支をまもってくれる蓮根を毎日少しずつ食しましょう！