白菜漬け… 干した白菜を塩を入れて水が上がってきたので、塩と昆布と唐辛子を入れて重ねて重石をして、セッセと漬け込みました！普段の食事に、ランチの一品に欠かせない白菜漬け…仕上がりが楽しみです。