元気な無農薬のセロリが届きました。一物全体、茎も葉っぱも全部千切りにして胡麻油で炒めてお醤油を回し入れて仕上げる。セロリの苦手な方にも召し上がっていただけます!
6/30/2019
6/29/2019
6/28/2019
6/27/2019
マクロビケーキ…
Tofu Chocolate Cake w/Tofu Chocolate Cream
(Dairy Free, Egg Free, Sugar Free)
豆腐チョコクリームを塗ってフルーツをのせれば、シンプルだけど、十分よそいきケーキに!
6/26/2019
6/25/2019
6/24/2019
6/23/2019
6/22/2019
マクロビオティック中級コース第4回目終了!
カノンマクロビオティックスクール大分校中級クラス第4回目、終了しました。今回のマクロビオティックの陰陽五行に基づく理論は「金」。続いての調理実習は、中級ということで、かなり手の込んだ内容でしたが、皆さん、今回も要領よくフォローしあいながら、手際よく仕上げられました。本日もお疲れ様でした!
6/21/2019
6/20/2019
6/18/2019
「竹のもの展」より…
レターBox…お店では、ティッシュBoxとして使っていますが、小物入れとしても便利です。
パンかご…スライスしたパンは、もちろん、果物を盛ってテーブルに置いてもステキです。
6/17/2019
日々のごはん…
『花』では、日々のマクロビオティックのお料理をご提供します。玄米ごはんとお味噌汁を中心にヒジキか切干大根か金平の常備菜と香の物を必ず。あとは、メインの揚げ物、お浸しや酢の物、季節の果物等々。決してご馳走料理ではないかもしれませんが、毎日いただくには、飽きもこない、必要なものだと思います。
今日は、特に、いつも以上に、お客様みなさま、一品ずつよく味わい、一口ずつお箸を置いてよく噛んで、ゆっくりとお食事を愉しんでくださったように思います。とても嬉しい…ありがとうございます。
お食事の内容、マクロビオティック料理とは?等々、何でもお気軽にお尋ねくださいませ。
6/13/2019
お知らせ…
勝手ながら、明日、6月14日(金)〜16日(日)まで、お休みさせていただきます。ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。
先週、養生ランチプレートの撮影取材をしていただいた模様が、明日放映されます。
よろしければ、ご覧くださいませ!
TOSテレビ大分 ”ゆ〜わくワイド&News”
6月14日(金) 16:50〜19:00
6/12/2019
6/11/2019
7月の展示会のお知らせ…
REKO Cha Cha「夏のあみあみgoods展」
期間: 6/30(日) 〜 7/25(木)
久しぶりに編みぐるみでお馴染みのREKO Cha Chaさんの「夏のあみあみgoods」展示販売会です。皆さま、お楽しみに!
6/10/2019
6/09/2019
嬉しいプレゼント…
Edible Flowers - Corn Flowers&Cilantro…
マリーさんからいただいた無農薬の食べられるお花たち〜矢車草とパクチー!窓からの風に優しげに揺れる可愛らしいお花たち…お茶に浮かべていただきましょうか。
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