出し殻昆布の佃煮…

どんより曇り空の静かな日曜日は、どっさりと冷凍していたダシをとった後の昆布を千切りにして水とお醤油でコトコトとゆっくりと煮て佃煮作り。美味しいご飯のお供に、りっぱな一品となります。