レンコンの金平…

今季初のタナカレンコンさんのレンコンで、まず金平！
もちろん、皮ごといただきます。まだ甘さより、爽やかさを感じる食感です。
これから徐々に寒くなってくると、甘さがぐっと増すそうです。
レンコンの季節は、始まったばかり…楽しみです‼︎