6/05/2012

Rosemary Roasted Potatoes

小さめのポテトとローズマリーが手に入ったので、アメリカ式にローストしました。
ポテトは、半分に切り(大きなポテトの場合は、乱切りに)、オリーブオイルと細かく切った生のローズマリー、みじん切りしたガーリック、塩と胡椒を混ぜ合わせて、鉄板に敷いたクッキングシートの上に並べ、オーブンで30分から40分、ローストします。時々、返しながら、全体がこんがり茶色になったら出来上がりです。マクロビオティックの1品というより、バーベキューやパーティーの1品として最適です。

2 件のコメント:

  1. Norie Harada9:59

    ローズマリーとじゃがいものロースト香り豊かでとても美味しかったです。6/12のMovue Talk at Hana 残念ですが、私共ふたり一ヶ月前からの先約があり残念ですが参加できません。6/12私一人ランチには、伺わせて頂きます。

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  2. Hana21:33

    いつもありがとうございます。
    そうですか…すでにご予定がおありなのですねぇ。
    とても残念ですが、また次回に是非!
    ランチのご予約の件、了解致しました。

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