夏野菜のカポナータ…

生で食べたくなる夏野菜も火を通すと身体への吸収もよくなり、多少なりとも身体の冷えを軽減してくれます。隠し味にほんの少しの麦味噌で旨味も増して、身体にも優しいのです！