マクロビ玄米プレート…

花ガーデンの小ぶりの大根の柔らかふろふき大根に柚子味噌のせ、大根葉を玄米ご飯に混ぜて菜飯にして、切り干し大根の煮付け、と、大根の全て使ったメニューです。 以前、お料理教室に参加された皆さま、マクロビオティックのふろふき大根の作り方、覚えてらっしゃいますか？