週末のお知らせ…

暑さが尋常ではなかった8月も終わり…

本日は、15時までの営業となります。

そして、勝手ながら、明日9月1日(土)～3日(月)まで、お休みさせていただきます。ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。

無農薬の梨、ただいま入荷！

平野さんの採りたて無農薬の「豊水」がたった今、届きました！

甘くて美味しい梨、皮ごとどうぞ！

明日、最終日！

petit bonheur 「夏のエプロン展」…

いよいよ明日8月31日が最終日となります。

明日は、15時までの営業となりますこと、ご了承くださいませ。

ご来店をお待ちしております。

Today's Lunch Plate…

まだまだ暑さは続いていますが、少しずつコトコト火を通すおかずも加えていきます。

「夏のエプロン展」より…

エプロンのサポーターたち！

深夜のお勉強…

もちろんマクロビオティックに関して。奥は果てしなく深く…

「夏のエプロン展」より…

明るいお客様にぴったりの軽快なエプロンをセットでご購入いただきました。

受講中の次回のお料理クラスは、こちらのエプロンでバッチリですね！

金平ごぼう…

大切な常備菜です。繊維も多く整腸作用があります。柔らかい愛ちゃんごぼうで作りました。まだまだ暑さは続いていますが、晩夏に入っている今、細く千切りにして、お醤油の味も染み込みやすく、真夏より、しっかりとしたお味に仕上げます。

深夜の試作…

どこまでも身体に優しい雑穀を使ったデザート！

試作は続きます…

夏野菜のカポナータ…

生で食べたくなる夏野菜も火を通すと身体への吸収もよくなり、多少なりとも身体の冷えを軽減してくれます。隠し味にほんの少しの麦味噌で旨味も増して、身体にも優しいのです！

野菜の日！

むぎわらぼうしさんの無農薬野菜が届きました！

もう少し、夏野菜続きそうです…

「夏のエプロン展」より…

セットアップでいかがでしょうか！

下準備…

明日の仕込み中…

車麩を生姜醤油にマリネイトしてます！

週末は…

週末もまだまだ暑さは続くのでしょうか…

明日、土曜日は、定休日となります。

あさって日曜日からのご来店をお待ちしております。

引き続き、「夏のエプロン展」開催中です。

蓮の葉茶ティーバッグ…

タナカレンコンさんの蓮の葉茶のティーバッグが届きました！お気軽に急須やカップに入れて4分程で美味しくいただけます。美肌、デトックス効果があり、とても飲みやすく、色も綺麗…ぜひお試しください。カフェメニューにもありますので、店内でもどうぞ！

ヒジキこんにゃく…

具だくさんにせず、長ヒジキとこんにゃくのみで作る食養おかず。見た目は、地味ですが、パワーいっぱい！腸のお掃除もしてくれます。

野菜の日！

本日、お昼前、Natural Farmingさんから、自然栽培無農薬野菜が届きます！

9月の展示会のお知らせ…

9/9(日)〜21(金)

北村忠裕個展「てのひら展 」

今年で7回目となります陶芸家、北村さんの作品の展示販売です。

皆さま、今回もどうぞお楽しみに！

パンと野菜の日…

本日、11時にウエムラブレッドさんの焼きたてパンが、

12時にむぎわらぼうしさんの無農薬野菜が、届きます。 

ご来店をお待ちしております。 

昼下がりの午後…

朝晩、涼しくなったとは言え、まだまだ日差しは強い日曜日の午後…

人見知りのチビちゃんもひっそりとお昼寝してます！

マクロビ初級コース第4回目…

カノンマクロビオティック大分校初級コース第4回目…

終了しました！

いつものように講義に続いて、マクロビオティック初級の中でもとても大切なお料理に向き合っていかに調理すべきかの内容の料理実習でした。皆さん、とても熱心に学ばれています。今回も美味しく仕上がりました。お疲れ様でした！

明日は、マクロビクラス…

明日は、カノンマクロビオティック初級コース第4回目です。

明日も充実の一日にしましょう！お待ちしております！

お知らせ…

明日、8/17(金)&18(土)は、マクロビオティック初級コースとその準備等のため、お休みさせていただきます。どうぞよろしくお願い致します。

My Breakfast…

☆梅醤番茶 (朝、起抜けにまず！)

☆ハード系パンのトーストに無糖オーガニックピーナッツバターと無糖オーガニックブル

    ーベリージャムを塗ったもの(時に練り胡麻と各種無糖ジャム)

☆味噌汁

☆時々、穀物コーヒーか三年番茶

皆さまの朝食はいかがでしょうか！

Today's Lunch Plate…

花の玄米プレートには、暑くても生野菜サラダが載ることはほとんどありませんが、ぬか漬けや酢の物で処理をした生の野菜で、食欲増進！副菜は醤油、塩や味噌でバランスよく味付けして、お味噌汁で水分を摂り、玄米ご飯には胡麻塩を振って召し上がっていただきます。

Today's Muffin…

キャロブバナナマフィン…

マフィンもこんがり日焼けしてます！

夏のひと息…

桃のシャーベット…
涼やかに！

材料: 桃/葛粉/寒天/玄米甘酒/アップルジュース

(砂糖・乳製品不使用)

桃シャーベットのカケラたち…

これくらいのチャンクが口の中でじんわり溶けて冷たさと美味しさが持続してくれます！

ただいま、到着！

 ウエムラブレッドさんの焼きたてパン…

むぎわらぼうしさんの無農薬野菜…