3/01/2017

レンコンの梅酢漬け…

タナカレンコンは、泥をよく落として、皮ごと薄くスライス。さっと茹でて、梅酢につけただけ…次の日には、ほんのりピンク色に染まって綺麗です。
個人的には、厚切りより薄切りが好みです。お試しください!

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