Apple Muffin

～無農薬のリンゴをざくざく入れて焼いたアップルマフィン～

（お砂糖、卵、乳製品不使用）

Bamboo Craft Show...

素晴らしい竹工芸品の数々…

 グレー色の雨の芸館前のオブジェ…

 寄り添う石たち…

オブジェか、椅子か…並んでいる姿はアートです！

台風の影響で強雨の土曜日、巨匠と言われる作家の素晴らしい竹工芸と現代の作家の作品を楽しむことができます。学芸員の方の説明を聞いて、映画も観て、じっくりと満喫できました。

個人的には、やはり、人間国宝であり大分県出身の生野祥雲斎の繊細な作品に惹かれます。

TGIF!～週末です!

穏やかな金曜日でした…

明日、土曜日は定休日となっております。
あさって、日曜日は、Natural Farmingさんから、だんだんと秋を感じるお野菜、
天然酵母パン、お味噌等が届きます。
飛騨高山から、無農薬リンゴ“サンつがる”が届きます。

そして引き続き、ぬのことば「花と空の布」展、開催中です。
布作家の椎原さんも一日、在店されます。

その日、その時の天気と光と時間でいろいろな表情を見せてくれる布オブジェ…に
会いにいらしてください！　お待ちしております!!

Contact: lifegalleryhana@gmail.com
          http://www.facebook.com/pages/Life-Gallery

酢豚風？大豆からあげ…

 本日のメインは、大豆からあげの酢豚風

 お客様を待つ玄米プレート

とっても爽やかな今、テラス席でランチを楽しまれるお客様

大豆からあげの酢豚風…

①玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマン、人参、トマトなどお好きなお野菜を炒めて、昆布だし、
　　バルサミコ酢、醤油、オーサワのトマトケチャップで煮込みます。

②全体に火が通ったら、戻してしょうが醤油で下味をつけ、葛粉で酢揚げした大豆からあげを
　　入れて混ぜ合わせてできあがりです。塩コショウで味を調えましょう！

とっても簡単です！大豆からあげを作りすぎた時の翌日のディナーに!!

Movie Talk...熱い対談！

シネマ５、支配人の田井さんと副支配人の大西さんのムービートーク…邦画「夢売るふたり」について1時間半、熱く語ってくださいました！すでに映画を観られた方は、納得しながら、まだ観られてない方は、一体具体的にどのような場面なのだろう、と想像しながら、各々楽しんでいただけたのではないでしょうか…映画を踏まえて、実際の男性の行動、女性の気持ちなども語っていただいてとても内容の濃いものとなりました。

まだまだ12月まで面白い映画が続々と封切られるようです。
シネマ５様、また次回のトークを楽しみにさせていただきます！

今夜は、Movie Talkで！

いよいよ本日です！
Movie Talk at Hana

第3回目は、贅沢にシネマ５、支配人の田井さんと副支配人の大西さんをお迎えして、
お2人の推薦の映画、映画の裏話など、お茶を頂きながら楽しいお話を伺います。

題目：　日本映画　“夢売るふたり”

田井さんが男性の立場から、大西さんが女性の立場から
意見が交わされます。とっても肉薄したトークとなることでしょう！
是非、お見逃しなく!!　
できれば、すでに映画を観られた方が倍楽しめるトークとなるかもしれませんが、
まだ映画を観られてない方もお2人のトークを踏まえて観ると面白いものとなるに
違いありません、きっと！

日時： 9月26日（水）19:00～20:30
料金： 500円（ドリンク代）
予約/問い合わせ先：Life Gallery 花(097-573-7711) or
                     http://www.facebook.com/events/218922411570323

皆様、お気軽にご参加ください、お待ちしております！

楽しく…Nordic Walking at Hana

 まずNWの説明をされる林弘美さん…

林さんお手製のカラフルなNWOitaのバナーが可愛い！

 わかりやすくポールの説明も…

それぞれの身長に合ったポールの長さの調整をする皆さん。

 ポール等、説明や準備が整ったら、お堀の側に出て、準備体操…

 皆さん、一列に並んで、しっかり歩き方のレッスンを受けます…
このあとお堀の周りをNW実践！

 穀物コーヒーとキャロットケーキと豆腐バナナケーキ！

楽しく歓談をされる参加者の皆様…

虫の音の聞こえるとても過ごしやすい中、本日のノルディックウォーキングのレッスンも無事終了。先月に引き続き２回目の方、今回、初めての方、本日もたくさんの皆様にご参加いただきました。来月も皆様のご参加をお待ちしております！

ご案内ですが、９月２９日（土）観月祭が能楽堂で催されます。これに際して、Nordic Walking Club Oitaのメンバーで１７時より、平和市民公園を歩きます。
歩いた後は、いろいろな催しが楽しめます。ご興味のある方、ぜひ、一緒にノルディックウォーキングを体験されませんか！
ご参加されたい方は、ご予約が必要となります：

mail:  nwclub.oita@gmail.com

facebook: http://facebook.com/nwclub.oita

明日の夜はNW…

明日の夜は…

 Nordic Walking at Hana
2回目のノルディックウォーキングレッスン。
大分支部代表でNWインストラクターの林弘美さんが丁寧に指導をしてくださいます。
皆さんと城址公園のお堀の周りを歩きます。
そして、レッスン終了後は、『花』特製のマクロビスィーツとドリンクを召し上がって頂きます！

日時：　9月25日（火）　7:00-8:30pm
料金： 1300円（マクロビオティックスィーツセット＆レンタルポール込み）
定員：　7名様限定→あと１名様のお席があります！
予約/問い合わせ： Life Gallery 花(097-573-7711) or
                 http://www.facebook.com/events/239821502806569/

リンゴの季節…

今年も飛騨高山より、無農薬のリンゴが届きました！

第一弾は、“サンつがる”…ほどよい酸味と甘みがあって、しゃっきり瑞々しいリンゴです。

リンゴの季節、到来です！

「花と空の布」展

ぬのことば「花と空の布」展　9月23日（日）～10月5日（金）

本日より、始まりました！

 布オブジェが、光と風に揺れています…

 たくさんのお客様が来店され、その可憐な作品に感激されて…

　椎原さんデザインの『花』オリジナルのエコバッグ！

早速、お客様がお買い物にご使用いただきました！

テキスタイル作家、椎原由紀子さんが、創り出すシルクスクリーンプリントの布のインスタレーショ　ン、そして布オブジェと布雑貨の数々…　色もデザインも綺麗で繊細です。
「花と空の布」題された今回の個展、その美しい布オブジェが、風と光に溢れた『花』の店内で、どのような表情を見せてくれるのでしょう…　『花』オリジナルエコバッグの作品もあります！
ぜひ、素敵な作品に会いにいらしてください!!

今週のイベントのご案内

下記のとおり、今週は、イベントが続きます…
9月23日（日）～10月5日（金）　
ぬのことば「花と空の布」展　
テキスタイル作家、椎原由紀子さんが、創り出すシルクスクリーンプリントの布のインスタレーショ　ン、そして布オブジェと布雑貨の展示販売も同時開催されます。
「花と空の布」題された今回の個展、その美しい布オブジェが、風と光に溢れた『花』の店内で、どのような表情を見せてくれるのでしょう…　『花』オリジナルエコバッグの作品もあります！

9月25日（火）　7:00-8:30pm
 Nordic Walking at Hana
2回目のノルディックウォーキングレッスン。
大分支部代表の林弘美さんが丁寧に指導をしてくださいます。
皆さんと城址公園のお堀の周りを歩きます。
そして、レッスン終了後は、『花』特製のマクロビスィーツとドリンクを召し上がって頂きます！

料金： 1300円（マクロビオティックスィーツセット＆レンタルポール込み）
定員：　7名様限定
予約/問い合わせ： Life Gallery 花(097-573-7711) or
                 http://www.facebook.com/events/239821502806569/

9月26日（水）　7:00-8:30pm
Movie Talk at Hana
第3回目は、贅沢にシネマ５、支配人の田井さんと副支配人の大西さんをお迎えして、
お2人の推薦の映画、映画の裏話など、お茶を頂きながら楽しいお話を伺います。

題目：　日本映画　“夢売るふたり”

ということで、田井さんが男性の立場から、大西さんが女性の立場から
意見が交わされます。とっても肉薄したトークをなることでしょう！
是非、お見逃しなく!!

料金： 500円（ドリンク代）
予約/問い合わせ先：Life Gallery 花(097-573-7711) or
                     http://www.facebook.com/events/218922411570323

週末のお知らせ

明日、土曜日は定休日となっております。
あさって、日曜日は通常通り、Natural Farmingさんから、お野菜、天然酵母パン、お味噌が
お昼頃届きます。

そして、日曜日より、椎原由紀子さんの個展が始まります。


ぬのことば「花と空の布」展　9月23日（日）～10月5日（金）
　
テキスタイル作家、椎原由紀子さんが、創り出すシルクスクリーンプリントの布のインスタレーショ　ン、そして布オブジェと布雑貨の展示販売も同時開催されます。
「花と空の布」題された今回の個展、その美しい布オブジェが、風と光に溢れた『花』の店内で、どのような表情を見せてくれるのでしょう…

椎原さんは、9月23日（日）、30日（日）、10月5日（金）に在店されます。
是非、布の素敵なオブジェと雑貨、そして椎原さんに会いにいらしてください！
皆様のご来店、お待ちしております。

今夜は、英語で話しました！

初心者向け英会話クラス

　　　　　　～Beginner's English Conversation Class with Hana～

第1回目のクラスが終了しました。ご参加された方々、それぞれ自己紹介をしていただいて、それに関わる英語や言い回しやニュアンスなどの説明を交えながら、和気藹々とあっという間の90分でした。使える英語を少なくとも必ず一つを覚えて帰っていただく、というコンセプトでしたが、三つ、四つの言い回しをモノにして下さったご様子です！

-熱心にメモを取られる参加者の方々-

されど味噌汁…

今日は、昨日より、日中でもすっかり涼しくなりました。お味噌汁も必然的にお味が変わります。
おダシは、昆布だしと椎茸だしの割合も昆布だしを多めにして、お味噌も麦味噌に豆味噌を加えます。そうすることで、涼しくなった季節の温度に合わせて、陰陽のバランスが取れて、身体を冷やさないようにする働きがあります。確かに、ほんの少し濃くなったお味噌汁がおいしく感じられるのです。身体は、正直です…

**昆布だしは、椎茸だしより、陽性。豆味噌は、麦味噌より陽性。
　 陽性は、陰性に比べ身体を温める作用があります。

明日の夜は、英語を話してみよう！

明日、木曜日の夜は…

初心者向け英会話クラス
～Beginner's English Conversation Class 
　　　　　　　　　　　　　　　with Hana～

＊ネイティブの人から習うには、ちょっと勇気がない方
＊日本語で微妙な英語のニュアンスを知りたい方
＊使える英会話を習ってみたい方 
＊ボチボチ、気軽に英語を話してみたい方

毎回、身近なトピックをテーマに英語を始めてみませんか。
アメリカに20年ほど在住中、銀行、学校等ビジネス現場での仕事経験から、アメリカ人の考え方、カルチャーなど生活全般や自然食関係の情報等、楽しいお話を交えて皆さんと一緒に英会話のクラスをゆったりと進めていく予定です。

日時 ：　9月21日(木）19:00-20:30
料金：　1500円（三年番茶付き）
講師：　Hana
予約/問い合わせ： Life Gallery 花 (097-573-7711)

ぜひ、お気軽にご参加ください！

秋を感じて…

朝晩の涼しさに秋をほんのちょっぴり感じますが、まだまだ日中はムシっと暑い。

それでも、少し冷房の入ったお店でいただくほうじ茶と玄米ゴマせんべいが

おいしく感じられるのです！

After the Typhoon...

夜中からすごい風雨で通過していった台風…

今朝は、蒸し暑さと風は残るもののくっきりすっきり！

Typhoon Rain

お堀の水路も溢れそう…夕方につれ風も強まってきています！

明日はどうなる??

早起きは三文の徳…

 心配していたお天気も青空が広がって、塚原から見る由布岳もくっきり…

 湯布院に近づくにつれ、真っ白の朝霧が立ち込めて…

金鱗湖と天租神社…朝、7時ノルディックウォーキング始まりです！

 パワーポイント、宇奈岐日女新神社で、一休み…

予定通り、8時過ぎには、徐々に朝霧も晴れて、由布岳のてっぺんが覗いて見え隠れ…

早朝の由布院の静けさの中で、今日は、ノルディックウォーキングで爽やかに一日を

始めることができました！

TGIF!

TGIF.....Thank God, it's Friday!

という気分の金曜日…蒸し暑さも増して、夕方に向かって雲行きが怪しくなっています。

とにかく、金曜日！

明日、土曜日は、定休日となっています。

あさって、日曜日は、Natural Farmingさんから、お野菜、天然酵母パンが届きます。

オーサワジャパン、ムソー、アリサンから、食材も入荷しています。

ご来店をお待ちしております！

Have a nice weekend!

Contact: lifegalleryhana@gmail,com

“畑でできるマクロビオティック”at N.F.

ナチュラルファーミングさんと『花』のコラボイベント

　　　　　　　　　　　　　　　　　の詳細が決定しました！

清川町のナチュラルファーミングさんの畑でのワークショップ形式のイベントです。
畑作業をした後は、そこで採れたお野菜を使って、簡単なマクロビオティックのお料理を紹介しながら、ご参加の皆さんと一緒に楽しくお料理をしてお昼をいただきましょう！
一番気持ちのよい季節に、澄み切った空気とオーガニックのお野菜とヘルシーマクロビ料理と簡単な野菜料理…楽しい時間を過ごしましょう!!
皆様のご参加をお待ちしております。

**当日は、作業がしやすい服装でご参加ください。

日時： 10月27日（土）　10：00～13：00
費用： 3000円（パン付き）
申込期日： 9/13（木）～10/26（金）
申込方法：　ナチュラルファーミング（090-7450-2212）
　　　　　　　 Life Gallery 花 (097-573-7712)
問い合せ：　ナチュラルファーミング（090-7450-2212）

田中優さんの講演会

いよいよ、本日です…

環境活動家 田中優 講演会
「子どもたちの未来のために今できること」

田中優さんの講演は、なかなか大分で聴く事ができません。
ご都合のつく方は是非！

日時：　9月12日（水）14：30～16：30
参加費：　500円（当日800円） ＊Life Gallery 花で購入できます。
場所：　コンパルホール３F　多目的ホール

English Chat at Hana！

今日のゲストは、初めてのお2人、いえ3人でした。（ベイビー連れでご参加！）

カラーペンを使ったり、ジョアンさんがアメリカで撮ってきた写真をコメントしたり、
笑いの絶えない楽しいFun Chatの1時間半でした!!
ベイビーも英語に耳をすませています…

**次回は、10月16日（火）です！

“Movie Talk”…日にち変更のお知らせ！

大変、申し訳ありませんが、下記のとおり、
急遽日にちの変更となりました。
どうぞよろしくお願い致します。

Movie Talk at Hana

お待たせしました！第3回目を下記のとおり開催いたします。
今回は、贅沢にシネマ５、支配人の田井さんと副支配人の大西さんをお迎えして、
お2人の推薦の映画、映画の裏話など、お茶を頂きながら楽しいお話を伺います。

題目：　日本映画　“夢売るふたり”

日時： 9月18日（火）→　9月26日（水）19:00～20:15
料金： 500円（ドリンク代）
予約/問い合わせ先：Life Gallery 花(097-573-7711) or
                     http://www.facebook.com/events/218922411570323

皆様、お気軽にご参加ください、お待ちしております！

明日は…English Chat at Hana

お時間があったら、お気軽にお立ち寄りください!!

Healing English at Hana　

ジョアンさんと『花』で英会話力アップを兼ねて、、
カジュアルな英会話を楽しみましょう。

日時： 9月11日(火)　3:00-4:30pm
会費：1000円（One drink 込）
持参：何も要りません。
問い合わせ/予約先：Life Gallery 花 (097-573-7711)　or
　　　　　　　　　　　　　http://www.facebook.com/events/111893202294999/
                       

「花と空の布」展

ぬのことば「花と空の布」展　9月23日（日）～10月5日（金）
　
テキスタイル作家、椎原由紀子さんが、創り出すシルクスクリーンプリントの布のインスタレーショ　ン、そして布オブジェと布雑貨の展示販売も同時開催されます。
「花と空の布」題された今回の個展、その美しい布オブジェが、風と光に溢れた『花』の店内で、どのような表情を見せてくれるのでしょう…とても素敵な空間になることと思います。
皆様、どうぞお楽しみに！

Bamboo Basket & Girl's Talk...

毎年『花』で、竹の個展をして頂いている川上幸子さんが、注文を受けていた買い物籠を仕上げてお持ちくださいました。丁寧にしっかりと編まれた籠に、早速、Natural Farmingさんのお野菜を入れて、あれやこれや女子トークが尽きません…

Banana Cake

お豆腐とバナナ5本使ったリッチなケーキを焼きました。もちろん、卵、バターなどの乳製品やお砂糖は使わず、今回は、メープルシロップも入れず、バナナの甘さだけ…ねっとりとボリューム感一杯です！

Muggy Friday...

今日もまだまだ蒸し暑さの残る一日でした。

でも、確実に日が短くなっていることを感じます。

明日、土曜日は定休日となっております。

日曜日は、Natural Farmingさんから、お野菜、天然酵母パン、お味噌が届きます。

皆様のご来店をお待ちしております！

Enjoy the rest of the summer!!

Contact: lifegalleryhana@gmail.com

9月&10月イベントカレンダー

9月に入って朝晩、やっと涼しさを感じる今日この頃…
9月以降、『花』ではまたまた、いろいろな楽しいイベントが開催される予定です！

9月11日（火）： Ｈｅａｌｉｎｇ English Chat at Hana 3:00-4:30pm (募集中)
9月26日（水）： Movie Talk at Hana 7:00-8:30pm (募集中)→急遽、日にちが変更になりました！
9月20日（木）： 初心者向け英会話クラス 7:00-8:30pm (募集中)
9月23日（日）-10月5日（金）： 布作家・椎原由紀子さん個展（詳細未定）→お楽しみに!!
9月25日（火）： Nordic Walking at Hana 7:00-8:30pm (募集中)


10月16日（火）： Ｈｅａｌｉｎｇ English Chat at Hana 3:00-4:30pm 
10月18日（木）： 初心者向け英会話クラス 7:00-8:30pm
10月23日（火）： Nordic Walking at Hana 7:00-8:30pm 
10月27日（土）： Natural Farmingと『花』のコラボ・イベント（詳細未定）
10月31日（水）： Meditation & Halloween Night (詳細未定）


**詳細決まり次第、追ってお知らせいたします。
　 皆様のご参加、お待ちしております！

リマ・クッキング特別集中講座のご案内

下記のとおり、今まで、東京でしか受講できなかった初級講座を特別に大分で
受けることができます。
私自身も初級、中級、上級、師範、そしてインストラクター講座を修了したリマクッキングスクール。
今回、アシスタントとして吉野先生のサポート、お手伝いをさせていただきます。

リマ・クッキングスクール

2012年「秋の特別集中講座in大分」初級 (ベーシック・コース）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 全１２回＋試作会

今回は皆様からの強いご要望もあり、6日間で初級コース12講座を修了する特別集中講座を大分にて開催いたします。なかなか休暇の取れない方は、この機会に是非ご参加を！

狂牛病・鳥インフルエンザから見えてくる食の在り方。
これからの食はマクロビオティックです！　ご自身はモチロン、ご家族の為にも
マクロビオティック料理の基本を学んでみませんか？

日程
9月15日（土） ①13:00～15:30 ②16:00～18:30
9月16日（日） ①10:00～12:30 ②13:00～15:30 ③16:00～18:30
9月17日（月・祝日） ①10:00～12:30 ②13:00～15:30
10月6日（土） ①10:00～12:30 ②13:00～15:30
10月7日（日） ①10:00～12:30 ②13:00～15:30
10月8日（月・祝日） ①10:00～12:30 ＊計12講座、これで初級コースが修了です♪
10月8日（月・祝日） 試作会 ●12:30～13:30　試作会提出作品をつくります♪
　　　　　　　　　　　　●14:00～15:00　作品を参加者で試食しながら、講師がコメントをします。

メニュー
玄米ご飯の炊き方・おめでとう・きんぴら・ごま塩・ひじきこんにゃく・葛餅等大切な基本食を実習します。

講師
リマ・クッキングスクール初級コース副主任　吉野由樹子

会場
『鶴亀』　
大分県大分市横尾4266／電話097-529-6886

初級コース費用
受講料 48,000円 （１２回分＋教本代＋材料費＋ご試食代＋消費税含む）
入校料 10,000円　（特典：桜沢如一著作本、日本CI協会誌友年間費１年分）
申請料 10,000円　（初級修了証）

＊持ち物：エプロン・三角巾・筆記用具・タッパー等持ち帰り容器

お申込み方法
予めファックス又は「お申込みフォーム」でお申し込みの上、受講料（５８,０００円）を下記口座までお振込みください。

郵便振替口座：00100-3-194125　口座名：日本ＣＩ協会

※尚　ご入金後の返金には応じかねますのでご了承下さい。

詳細お問い合わせ
リマ・クッキングスクール
Tel: 03-3469-7631 Fax：03-3469-7635／メール：ｒ-tanto1@ci-kyokai.jp　　または

Life Gallery 花
Tel: 097-573-7711/メール：lifegalleryhana@gmail.com

**ご不明な点があれば、ご遠慮なく、『花』までお問い合わせください。
　チラシは、お店に置いてますので、お気軽にお立ち寄りください。

***初級コース修了証は特に必要のない方、日程が合わない方、その他ボチボチと基本を習いたい方は、『Life Gallery 花』で、今までの通り、引き続きデモ形式で基本クラスを予定しております。

発芽玄米あられ…

お待たせしました、やっと再入荷！平野さんの作る香ばしい“発芽玄米あられ”が届きました。材料は、平野さんの作った無農薬のもち米と黒米、『花』で購入いただいた菜種油と自然塩…これだけのシンプルなあられです。カラッと揚がっていてポリポリやめられなくなるのです…

Banana-Carob Muffin

夏で日焼けしたバナナマフィン…カフェインのない身体に優しいキャロブパウダーを混ぜて焼くと、まるでチョコレートのような風味となります。
すぐに完売となりました!?　明日も焼きましょうか…
これにTofuキャロブクリームをぬってあげると一層おいしさを増します！

Movie Talk at Hana

Movie Talk at Hana

お待たせしました！第3回目を下記のとおり開催いたします。
今回は、贅沢にシネマ５、支配人の田井さんと副支配人の大西さんをお迎えして、
お2人の推薦の映画、映画の裏話など、お茶を頂きながら楽しいお話を伺います。

題目：　日本映画　“夢売るふたり”

日時： 9月18日（火）19:00～20:15
料金： 500円（ドリンク代）
予約/問い合わせ先：Life Gallery 花(097-573-7711) or
                     http://www.facebook.com/events/218922411570323

皆様、お気軽にご参加ください、お待ちしております！

初心者向け英会話クラス

Beginner's English Conversation Class 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　with Hana

• ネイティブの人から習うには、ちょっと勇気がない方
• 日本語で微妙な英語のニュアンスを知りたい方
• 使える英会話を習ってみたい方 
• ボチボチ、気軽に英語を話してみたい方

などなど、毎回、身近なトピックをテーマに英語を始めてみませんか。

アメリカに20年ほど在住中、銀行、学校等のビジネス現場での経験から、アメリカ人の考え方、カルチャーなど生活全般や自然食関係の情報等、楽しいお話を交えて皆さんと一緒に英会話のクラスをゆったりと進めていく予定です。

日時：　9月20日（木） 19:00～20:30

料金：　1500円（三年番茶付き）

講師：　Hana

予約/問い合わせ： Life Gallery 花 (097-573-7711)　or
　　　　　　　　　　　　http://www.facebook.com/events/238265156296672

-Artisan Boulanger-

お客様のＥさんから、お土産にいただきました！
渋谷に8月28日にオープンしたばかりのブーランジェリー、“ゴントラン　シェリエ　東京”…
お味噌を使ったライ麦のハード系パンとローズマリー風味のロール。
大分では、なかなかお目にかかれないパリと同じ商品、そして日本の素材もコラボさせた商品が味わえると評判だそうです。塩気が利いていておいしかった…