The End of May on Friday!

今日で、5月も終わりです、そして金曜日。
明日、土曜日は定休日となります。
あさって、日曜日は、Natural Farmingさんより、無農薬無化学肥料のお野菜、
天然酵母パン（豊後有機農園）、玄米味噌（津高さん）、玄米等が届きます。
お野菜は、端境期で少な目ですが、味の濃いお野菜たちです！

そして、引き続き「竹のもの展」開催中です。
日曜日は、竹のワークショップが開かれます…

日時：　6月2日（日）14時〰17時の間、随時受け付け
費用：　1,500円（ドリンク付き）
作るもの：　ペーパーウエイト “バンビー”

**当日、受付OKですので、お気軽にお立ち寄りください！

職人の技…

 『花』のテラスで、川上さんがヒゴ取り中…

ひたすらヒゴを取っていく、とても根気のいる作業を丹念に慣れた手つきで

進めていきます。



 

 

 

 

 

 

 

見る見るうちにヒゴが出来上がっていきます！

まだまだこれで出来上がりではないそうです…本当に大変な作業です。

来週も作業をしていただきますので、その職人の技をぜひ、ご覧になりませんか！



食と共に竹…

 

ランチプレートも夏らしく爽やかに…

 

マフィンも一層美味しく映えます！

 

こんな感じでティーセットも素敵です…



 

竹のもの展より…

ランチプレート皿として展示販売されています。ぜひ、手に取ってご覧ください。

作家の川上さんも常時在店されています。

皆様のご来店をお待ちしております！

 

シンプル梅酢あえ

 

早くも梅雨入り宣言…一気に蒸し暑さもやってきました。
いよいよ梅干しや梅酢の出番です！ランチプレートの常連の一品です。

①大根と人参と胡瓜の千切りにお塩をまぶして陰性の水分を引き出します。
②よく水気を絞って、お醤油と梅酢をふりかけ味を調えます。
③梅酢に漬け込んだ紫玉ねぎ（新玉ねぎでもOK)を加えて混ぜ合わせます。

サッパリ美味しくいただけます！

Yammy Blueberry Muffin!

 

フリーズしていた無農薬のブルーベリーたっぷりマフィン…美味！

No Dairy/Sugar+All Organic Ingredients

 

Bamboo Box...

 

美しく編まれた竹…

 

お知らせ

本日、土曜日は定休日となっております。
明日、日曜日はNatural Farmingさんから、無化学肥料無農薬野菜、天然酵母パン、
玄米等が届きます。

そして、「竹のもの展…食と共に竹」が始まります。
皆様のご来店、お待ちしております！