大豆からあげ…

お湯で戻して絞った大豆からあげをダシ汁、醤油、おろしニンニクとショウガでコトコトと煮汁がなくなるまで煮込みました。片栗粉か葛粉をまぶして揚げると味がしっかりと染み込んだ美味しい唐揚げとなります。お弁当のおかずにもぴったり！