小豆南瓜…

11月1日の夜、コトコトと作った小豆南瓜。1日と15日は.小豆をいただいて腎臓を労わりましょう。個人的には、もう少し汁気がある方が好みです。自分自身の体調を考えて汁気を残すか、煮詰めるか判断します。お味は、塩だけですが十分な甘さで美味しいのです！