お昼に、オーサワジャパンの玄米ラーメン味噌味に冷蔵庫にあるありったけのお野菜をのっけていただく！ 三食のうち、一食は、玄米ご飯でなく、天然酵母パンだったり、麺類だったり…いい内容で身体をゆるめてあげます。

シンプルかけうどん… 乾麺をゆでる。昆布ダシに醤油と塩で味付けした汁にゆでた麺を入れて、一煮立ちさせる。器に移し、とろろ昆布と茹でておいた大根葉と小ネギをのせる。柚胡椒を振って、いただきます！シンプルですが、美味しそうでしょ！

〈11月末までの営業スケジュール〉 下記の通りとなります。 どうぞよろしくお願いいたします。 11月20日(金) お休み 21日(土) お休み 22日(日) 16:00まで 23日(月) お休み 24日(火) お休み 25日(水) お休み 26日(木) 通常営業＊ 27日(金) 16:00まで 28日(土) 12:00〜＊＊ 29日(日) 通常営業 30日(月) 通常営業 ＊そよふく農園さんの自然農の野菜とヨモギ餅が届きます。ヨモギ餅の予約受付中！ ＊＊北原慎二さんの「カレンダー原画展」初日！

「ふゆもの あんど Outlet ・・・」 11月26日(木)まで、期間延長します。 バッグは、半額でとってもお得となっています。ぜひ、お手にとってご覧ください！

〈野菜と玄米の日！〉 本日、お昼過ぎ、豊後有機農園さんから、自然栽培無農薬野菜、新米の玄米、3分&5分&7分搗き米が届きます！そして、初、玄米餅と餡入り白餅も！ ご来店をお待ちしております。

根菜の重ね煮… 陰性のお野菜から重ねていき、弱火でじっくり煮ていきます。火が通ったら、お醤油を回し入れて味付けを。味がまろやかで凝縮した仕上がりになります。

飛騨高山から、採りたてのリンゴが到着。 王林、そしていよいよサンふじが登場です。 変わらずシャッキリ瑞々しいリンゴたちです！