Kitchen Waste (生ゴミ)…

こちらは、先日のマクロビオティック料理クラスで出た生ゴミ全てです。マクロビオティックは、一物全体と言い、皮もむかず、できる限り全てを調理していただきます。このようにゴミが余り出ない、出さないという事は、環境を汚染しないことにも繋がります。