Tofu Carob Cake...

豆腐キャロブケーキwith豆腐キャロブクリームと果物…
お客様のお嬢様のバースディケーキとしてお作りしました。ちょうどイチゴなど可愛いらしい色合いのフルーツがない季節のため、ちょっと渋めの色合いのケーキになりましたが、ケーキの中は、お豆腐とクルミとリンゴジュースとメープルシロップの甘さだけというシンプルなヘルシーケーキです。クリームもお豆腐とキャロブパウダーとメープルシロップで、チョコ風クリーム仕上げです。美味しく召し上がっていただけたでしょうか…