スイカを食べるには…

Natural Farmingさんの小玉すいか…

小粒で皮が薄くて食べやすい甘いスイカです。蒸し暑さを吹き飛ばしてくれます。水気が多いスイカ(陰性)には、たっぷりの自然塩(陽性)をかけていただきましょう！

夏のあみあみ…

「夏のあみあみ展」開催中… 

いよいよ7月25日(木)までとなります。

ご来店をお待ちしております。

お知らせ…

勝手ながら、7月19日(金)〜21日(日)まで、お休みさせていただきます。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。

Macrobiotic Sweet…

Tofuレアチーズ風ケーキ…

夜の試作…

ヘルシーマクロビオティックスイーツ。

さあ、明日の出来上がりが楽しみです！

基本、マクロビオティックは、スイーツにも甜菜糖やきび糖は使用しません。穀物から採れる玄米水飴や麦芽糖、甘酒、メープルシロップなどをスイーツの甘味として使います。これらは身体に優しい緩やかな甘さです。

野菜と玄米の日！

Natural Farming さんから、自然栽培無農薬野菜、玄米、3&5&7分搗き米が届きました！

Macrobiotic meets India…

昨晩は、大分で初めて開かれたシヴァナンダヨガのワークショップの後の懇親会として、お食事をご提供させていただきました。普段マクロビオティックでは、あまり使わない香辛料ですが、インドからいらしてくださっています先生方のお口に合うかどうか、と思いながら、特別メニューをご用意いたしました。とても美味しい、と皆さま、召し上がってくださり、嬉しい限りです。香辛料の使い方によって、ワンパターンになりがちな夏の食卓が、鮮やかに、そして食欲増進に役立つとあらためて実感しました。

お食事のあとは、皆さま、円になって、サットサンガ-キルタンを。先生のあとについて、チャンティングをして、気持ちいい時間を過ごさせていただきました。

シヴァナンダヨガの先生方、主催の岩尾さん、ご参加の皆さま、時間を共有し、お食事を召し上がっていただきまして、ありがとうございました！